fotó

Lehet, hogy nem szeretik őket, de kár. Függetlenül attól, hogy diétázik, vagy szeretné csökkenteni a gyulladást a testben - a diétás gombák is megtérülnek.

A gomba hírhedt hírneve annak is köszönhető, hogy ha mérgező fajt fogyaszt, mérgezést okoz. Azonban próbáljon meg ne haragudni a gombákra. Kis egészségügyi gyárak, tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más fontos tápanyagokkal.

VO KÉPGALÉRIA eredeti gombaételeket talál, amelyek felvidítják a konyhát és örömet szereznek az ízlelőbimbóknak.

Idegek és szív

A gombákban számos vitamint talál a B csoportból: B1, B2, folsav (B9) és niacin (B3). A folsav a terhes nők étrendjének fontos része, mivel pozitívan befolyásolja a gyermek fejlődését, és megvédi a veleszületett betegségektől, például a gerinc vagy az ajkak hasadásától.

A niacin pedig elősegíti az energiatermelést a sejtekben, támogatja a szív, az ideg és az izom aktivitását, de az emésztőrendszer optimális működését is. A B-vitaminok tartalma azonban gombafajonként változhat. Míg a sütemények több folsavat tartalmaznak, az ázsiai típusú shiitake gomba B6-ban gazdagabb.

Napcsere

Az ízletesen elkészített gombák egy része D-vitaminnal látja el, amelyet ősszel nehéz természetes úton megszerezni. A napfény hatására alakul ki a bőrben. Jót tesz a csontok, az izmok és az idegrendszer egészségének. Nem kapja meg az ajánlott napi gomba adagot; a klasszikus rész körülbelül három százalékát fedi le. Mindazonáltal a gomba megfelelő táplálék a D-vitamin kiegészítésére. Ideális a tojással kombinált ízletes sült. 100 gramm tojássárgájában 100-200 mikrogrammot talál ebből a "szoláris" vitaminból.

Az öregedés és az immunitás ellen

A gombák antioxidánsokat is tartalmaznak, és támogatják a szervezet immunitását. A gyógyító bomba elsősorban a laskagomba. A kivonatokat táplálék-kiegészítőkhöz is hozzáadják az immunitás erősítése érdekében. Bár kevesebb C-vitamin van bennük, rákellenes szereket találtak, különösen az ázsiai gombákban, amelyek hatékonyan küzdenek a szabadgyökök sejtkárosodásában. Az antioxidánsok azonban szerepet játszanak a bőr öregedésének megakadályozásában is.

Hosszabb jóllakottság

Gombaevés után hosszabb ideig érzi magát teltebbnek. Alacsony a kalóriatartalom, és fordítva magas a rosttartalma. Megelőzi a vastagbélrák megelőzését, javítja a tápanyagok felszívódását az élelmiszerekből és eltávolítja a káros anyagokat az emésztőrendszerből. A gombák olyan fehérjéket is tartalmaznak, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését. Gyulladáscsökkentő hatásuk is van.

Nem mindenkinek való

Az idősek, a hat éven aluli gyermekek és az emésztési problémákkal küzdő emberek bocsánatot kérnek a gombákért. A bennük lévő magas rosttartalom puffadást és hasmenést okozhat. A hőkezelés javítja emészthetőségüket, de még mindig egyáltalán nem szolgálja őket három év alatti gyermekek számára. Ha gyenge emésztésre gyanakszik, jobb, ha csak levesben vagy szószban van. És jól főzve.