vagy

9.12. 2020 16:37 Úgy tűnik, hogy egy forró tál zabpehely a tökéletes reggeli menü. Azonban hogyan kell fogyasztani a pelyheket?

Néhányan inkább a friss pelyheket kedvelik, és élvezik a zab diós ízét. A főtt zabpehely nem veszélyes. Ugyanolyan egészségügyi előnyöket nyújtanak, mint a főttek.

Főtt vagy főzetlen zab tápértéke továbbra is azonos. A tál pehely 100 gramm adagban 300 kalóriát tartalmaz. Hatalmas mennyiségű rostot visz be a szervezetbe, legfeljebb 10 g és 20 g fehérje. A zab a szív egészséges zsírjainak jó forrása is. Ami a vitaminokat illeti, pelyhekben is megáldják őket.

Az ásványi anyagokat is, beleértve a kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot és mangánt. A zabban oldódó rost segít megszüntetni a koleszterint és csökkenti a vérnyomást. Az oldhatatlan rostok hozzájárulnak az egészséges emésztőrendszer fenntartásához. Pelyhesített ásványi anyagok szabályozzák a vércukorszintet, és megvédhetik a testet a ráktól.

A nyers zabpehely általában kissé kényelmetlen és lenyelhető. Főzés közben általában megpuhulnak. Finomabb textúrát érhet el, ha több órával előre elkészíti őket. Keverjen össze egy csésze zabpelyhet két pohár hideg vagy langyos vízzel.