Óvodás koromban kóstoltam meg először a halvát. Közvetlenül Bulgáriából hozta a családunk. A halva konzervdobozban volt lezárva, és a húgommal kanállal bányásztuk. Azóta mindketten szeretjük a halvát. Tehát ma megpróbálunk otthoni verziót készíteni.
Csak két összetevőre lesz szükségünk. Két csésze napraforgómag és négy-nyolc evőkanál méz (agaveszirup cukorbetegeknek és fogyókúrázóknak).
Száraz serpenyőben óvatosan pirítsuk meg a napraforgómagot, amíg barnás nem lesz.
Tegye a pörköltet a keverőbe.
A lehető legfinomabbra keverjük.
Adjunk hozzá mézet (agavé szirupot) és alaposan keverjük össze mindent. A legegyszerűbb a villával.
A halvát határozottan egy kisebb tálba toljuk, és hagyjuk teljesen kihűlni, és állni.
Készíthetünk belőle kis golyókat, mint a szendvicsek.
Nagyon édes, elég kalórikus, de különbözik az egészségesebbek édességétől, és csak finom. És ami a legfontosabb, sok évvel ezelőtt hasonlított arra az ősi, vastagabb és sűrűbb konzervhalvára. A boltokban már nem találkozunk ezzel, mivel a Balkánon mindenhol finomra kevert szezám- vagy szezám-napraforgó fele váltotta fel.
- Medvékkel főzünk; Tofu és zöldségek; Napló N
- A szlovák börtönökben az étkezéseket a karácsonyi konzervatív naplóhoz igazítják
- A mobiltelefonok és táblagépek betiltása az iskolában nem old meg semmit; Napló N
- Kiosztották Szlovákia legszebb könyveinek díjait 2018; Napló N
- A diplomával rendelkezők tíz évvel tovább élnek hazánkban, mint azok, akik nem fejezték be a középiskolát; E napló