Véleményem szerint ez az egyik alapvető recept a tofu használatára. A tofu és a zöldségek nagyszerű kombináció, amelyet sokféleképpen és ízben lehet elkészíteni. Nemcsak a felhasznált zöldségtípusok megváltoztatásával, hanem a további összetevők és fűszerek megváltoztatásával is. Szinte bármilyen kombinációt használhatunk, amelyet a világkonyha kínál. Vagy kitalálja a sajátját.
Természetesen főleg tofura van szükségünk, egy kockára adagonként. Ezúttal az alapban póréhagymát és zöldségeket, sárgarépát, paprikát, karalábét, cukkini és kukoricát használtunk. További összetevők a szójaszósz, a mogyoróvaj és a mogyoró. Fűszerként finom porcelán keverékét használtuk.
Kezdjük a tofuval. Vágjuk kockákra, és terítsük egy papír konyharuhára. Fedje le egy másik ruhával és töltse be. Ez segít felesleges folyadékhoz jutni a tofuval. Legalább háromszor megismételjük az eljárást.
Ahogy a tofu megszáradt, egy szivacs áztatja mindazt, amit kínálunk. Ezúttal csak tiszta szójaszósz volt.
Ezután a pácolt tofut egy serpenyőbe tesszük, amíg mindkét oldalán ropogós lesz. Tegye el meleg helyen.
Zöldségeket fogunk készíteni. Tegyünk egy kis olajat a wokba, hagyjuk alaposan felmelegedni, adjuk hozzá az apróra vágott pórét és sót.
Sült üvegesre, és adjunk hozzá keményebb zöldségeket, amelyeket két percig sütünk.
Adjunk hozzá lágyabb zöldségeket, még két percig pirítsuk, majd adjunk hozzá kukoricát, földimogyorót és fűszereket.
Keverjük össze, főzzük további két percig, és adjunk hozzá 2-3 evőkanál mogyoróvajat. Öntsük a sült tofut, hígítsuk fel vízzel és forraljuk fel.
A zöldségeket finoman kell harapni, és nem kell főzni hat-nyolc percnél tovább.
Ennek az ételnek a legjobb körete a természetes rizs. A főzés legegészségesebb módja a főzés előtti este áztatni. Másnap leöntjük a vizet. Öntsünk új vizet a rizsre, adjunk hozzá egy evőkanál olajat és sót, és főzzük puhára.
Finom, egyszerű és ízletes ételek.
Ha a puhára főtt zöldségeket részesítjük előnyben, egyszerűen tovább főzzük őket, és részben fel is főzhetjük őket. Változásképpen adunk hozzá kókusztejet és curry-t, és teljesen más ételünk van, szinte ugyanazokból az összetevőkből.
- Főzünk a Medvékkel; Halva; Napló N
- A szlovák börtönökben az étkezéseket a karácsonyi konzervatív naplóhoz igazítják
- A mobiltelefonok és táblagépek betiltása az iskolában nem old meg semmit; Napló N
- Kiosztották Szlovákia legszebb könyveinek díjait 2018; Napló N
- A diplomával rendelkezők tíz évvel tovább élnek hazánkban, mint azok, akik nem fejezték be a középiskolát; E napló