Mit? Póréhagyma tölthető? Alapvető kérdés volt, amikor ezzel a recepttel kezdtem. És meg lehet-e csinálni diétás alapon? Azonnal következett egy másik. Ő akar és fog. Ne aggódj. Érdekes és ízletes ételek lesznek vasárnap, diétásak lesznek, és közzé tudjuk tenni a blogon.

Hatalmas számú diéta létezik, amelyek teljesen eltérnek egymástól. Amikor a fogyókúráról beszélek, nem a testét és az életét elrontó kísérleteket értem hollywoodi csillag típusú fekete kávé és kemény tojás reggelinél. Olyan étrendekre gondolok, amelyek során megpróbálja elkerülni bizonyos típusú ételeket, például egészségügyi okokból. Étrendünknek nagyon egyszerű szabálya van - Szüntesse meg a zsírokat! Tehát ne csodálkozzon azon, hogy ma vasárnapi receptünkben alacsony zsírtartalmú kemény sajttal és sovány tejjel találkozhat. De térjünk rá!

Amire szükségünk lesz

A menetrend négy főre szól. Négy csirkecomb, két pórus, alacsony zsírtartalmú kemény sajt, tojásfehérje, paradicsom, néhány evőkanál hajdina liszt, hagyma, fokhagyma, petrezselyem és só.

Ezen felül az ételt piros paprikával, zúzott köménnyel, fekete borssal, kakukkfűvel ízesítjük, és használhatunk egy kis chilit.

daniel

A póréhagymát a fehér rész lehúzásával megtisztítjuk, és 8 - 9 centiméter hosszú kockákra vágjuk. Minden blokkot szétszedünk külön görgőkké. Kicsit vicc, de lehetséges. A két-három legszélesebb hengeret félretesszük, a többit körülbelül egy hüvelykes darabokra vágjuk.

Forraljuk a csirkét forró vízben körülbelül 35-40 percig. A húsnak teljesen meg kell főznie. Hagyja kihűlni, majd nyúzza meg a combokat és a csontokat. Felajánlhatjuk a bőrt annak, akinek nincs problémája a zsírral (például háziállat), de biztosan nem eszük meg.

A főtt csirkehúst ledaráljuk vagy összekeverjük. Hozzáadunk apróra vágott hagymát és petrezselymet, zúzott fokhagymát, tojásfehérjét, egy evőkanál hajdina lisztet és az összes fűszert a sóval együtt. Sima masszát alakítunk ki. Ha túl sűrű, akkor egy kevés sovány tejjel hígíthatjuk. Ha vékony, adjunk hozzá hajdina lisztet.

Vágjuk a hasábburgonyát a kemény sajtból, tegyük félre reszelni. Tegyen néhány evőkanál hajdina lisztet egy sekély tányérra, és elkezdhetjük tölteni a pórusgörgőket.

Készítsen egy vékony, hosszúkás palacsintát a húsmasszából, tegyen közepére egy nyers hasábburgonyát és tekerje be. Tegye az egész pudingot egy pórusos hengerbe, töltse meg a végeit egy darab húskeverékkel, és csomagolja őket hajdina lisztbe.

Így néznek ki a töltött hús tekercsek, sütésre készen.

Töltsük át a töltött póréhagymát egy tepsibe, fedjük le egy rész apróra vágott póréhagymával és paradicsommal, fedjük le és melegített sütőben süssük körülbelül harminc percig 200 fokon.

Harminc perc elteltével megszórjuk a pórusokat reszelt, alacsony zsírtartalmú sajttal, és további tíz percig sütjük.

Burgonyapürével tálaljuk. A főtt burgonyát vaj nélkül megfőzzük, majd egy forró sovány tejjel simára keverjük. Végül keverje bele a kivágott pórusok maradékát, és hagyja, hogy a forró hígtrágyában kissé megpuhuljon. Zöldség bármilyen mennyiségben hozzáadható.

PS: Természetesen elkészítheti ezt a receptet zsírcsökkentés nélkül, hagyományos nyers darált hússal és minőségi kemény sajttal. Az egyetlen különbség a készítményben az lesz, hogy a kitöltött pórusok tovább sütnek.