Bármilyen módon szeretem a burgonyát. Gazdag magnéziumban, káliumban, A-, B- és C-vitaminban, emellett nagyon jó rost- és szénhidrátforrás. Sajnos a klasszikus konyha gyakran kalóriabombát varázsolhat ebből az egészséges ételből. Csak annyit kell tennie, hogy megváltoztat néhány összetevőt, és megbánás és az alaktól való félelem nélkül kényeztetheti a burgonyát. Lásd a sült krumpli receptjét.;-)
Felkészülési idő: 60 perc
Mi kell 2 adaghoz?
- 220 g burgonya
- 150 g zeller
- 2 evőkanál olívaolaj
- 270 g cukkini
- 1 lilahagyma
- 50 g minőségi baromfi sonka
- 150 g fehér joghurt
- 1 tojás
- tengeri/himalája só
- őrölt feketebors
Hogyan folytatjuk?
1. Forraljuk fel a megmosott burgonyát héjában a megpucolt zellerrel együtt egy edényben, vízzel.
2. Amikor a burgonya megfőtt, hámozzuk meg. A kockákra vágott zellerrel együtt egy tepsibe tesszük, amelynek aljára olívaolajat öntöttünk.
3. Mossa meg a cukkinit és vágja kockákra.
4. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz a felszeletelt sonkával együtt.
5. Egy tálban keverje össze a joghurtot a tojással, a sóval és a fekete borssal.
6. Öntsd az így elkészített joghurtot az összetevőkre, és keverj össze mindent úgy, hogy a joghurt minden helyre eljusson.
7. Tegye az így elkészített burgonyát 200 ° C-ra fűtött sütőbe, és süsse aranysárgára kb. 30-45 percig.
Tápértékek 1 adagra (kb. 350 g):
Jó ízlést kívánok!:-)
A fitnesztől a konyháig 1 című könyvünkben megtalálhatja a receptet, amellyel edzése után belemehet:
Ó, ahol még mindig használhat burgonyát mindenhol:
- Egyszerű sütetlen torta dióval és csokoládé töltelékkel, amelyet 30 perc alatt elkészíthet! - 2021. február 11
- A valaha készített legjobb csokoládé mini sütemények forró gyümölcsökkel - 2021. február 9
- Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3
A cikket 2017.11.15-én adták hozzá, és a kategóriába kerültek: Gluténmentes edzésreceptek Szerző: Júlia Rašlová