Készítsen friss szeder limonádét, egreslekvárot vagy áfonyás tálat a barátokkal való ülésre. A finomságok nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is.
- pozitív hatással vannak az idegrendszerre
- gazdag antioxidánsokban
- segít megelőzni a fertőzéseket
- megköti a mérgező anyagokat
- csökkenti a rák kockázatát
Az ár: 2 euró/250 g
Áfonyás tálak (6 fő részére)
Szükséged van:
- 200 g áfonya
- 2-3 nagy őszibarack
- 2 lime
- egy marék mentalevél
- 1 üveg fehérbor (száraz)
- 1 üveg pezsgő (száraz)
Készítmény: Hagyja megszáradni a megmosott őszibarackot és lime-ot. Távolítsa el az őszibarackot, és vágja darabokra. Ossza szét a mészeket és vágja szeletekre. Tegye mindkét típusú gyümölcsöt egy üvegtálba, adjon hozzá mentát és öntsön fehérbort. Hagyjuk állni (lehetőleg egész éjjel a hűtőszekrényben). Tálalás előtt nem sokkal adjuk hozzá a megmosott áfonyát a tálba, és öntsünk pezsgőt mindenre (alternatív megoldás az ásványvíz).
Egres
- Sok C-vitamint, káliumot és magnéziumot tartalmaznak, amelyek erősítik a hajat és a bőrt
- 100 g egres csak 40 kalóriát és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz
Az ár: 2,50 euró/1 kg
Egres lekvár (5 lekvár 250 ml-es üveg)
Szükséged van:
- 1 kg egres
- 500 g zselésített cukor 2: 1 arányban
- lé 1/2 citrom
- 6 cl rum
Készítmény: Az edényben megmosott egreseket keverje össze zselésítő cukorral, citromlével és rummal, majd finoman nyomja össze. Hagyjuk állni 20 percig, majd állandó keverés mellett (amíg a hab meg nem emelkedik) felforraljuk az elegyet, és kb. 5 percig forraljuk. Vegyünk egy kis adagot egy kanállal, csepegtessünk vele egy hideg tányért, és rövid ideig főzzük, ha a hús nem szilárd. Töltsön meg forró, de száraz lekvár edényeket lekvárral, jól csukja be, tegye le fedéllel és hagyja kihűlni.
Szeder
- Több vasat tartalmaznak, mint spenót és rost, amelyek elősegítik az emésztést
- szalicilsavat is tartalmaznak, amely csökkenti a vérnyomást
Az ár: 2 euró/250 g
Szeder limonádé (1 literenként)
Szükséged van:
- 4 teáskanál fekete bors
- 4 evőkanál cukor
- 20 szeder
- 15 bazsalikomlevél (nagyjából szeletelve)
- 3 citrom leve
- 1 l ásványvíz
Készítmény: Törje össze a paprikát, tegye egy edénybe ásványvízzel és cukorral, és lassú tűzön forralja fel. Ezután a keveréket körülbelül 10 percig hűtőszekrényben tárolja. Lehűlés után adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket, és keverjük össze őket (lehetőleg turmixgéppel). Töltsön poharakat jéggel és limonádéval. Díszítésként a citromhéj vagy a bazsalikomlevél alkalmas.