apró kockákra vágjuk

összetevők

megközelítés

A csirkemelleket megmossuk és apró kockákra vágjuk. Ezután sózzuk meg, ízesítsük őrölt fekete borssal, adjunk hozzá bazsalikomot, és hagyjuk állni körülbelül 20 percig. A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben forró olajba tesszük. A gerezd fokhagymát megtisztítjuk és kinyomkodjuk. Ezután megmossuk a paradicsomot és apró kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a serpenyőbe. Mindent összekeverünk, a hagymát megpirítjuk, a paradicsomot felszabadítjuk, és szükség esetén a vizet öntjük. Hozzáadjuk kockákra a kockákra vágott csirkemellet, majd összekeverjük, majd megszórjuk őrölt pirospaprikával és összekeverjük. A csirkemelleket kb. 30 percig főzzük.

A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben forró olajba tesszük. A gerezd fokhagymát megtisztítjuk és kinyomkodjuk. Ezután megmossuk a paradicsomot és apró kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a serpenyőbe. Minden hagymát összekeverünk, megpirítjuk a paradicsomot, ezek adnak nekünk levet, és ha szükséges, vizet adunk hozzá.

Hozzáadjuk kockákra a kockákra vágott csirkemellet és összekeverjük, majd megszórjuk őrölt pirospaprikával és összekeverjük. A csirkemelleket kb. 30 percig főzzük.

Tegye a rizst egy szitára, és kétszer öblítse le hideg vízzel. Hagyja, hogy a keményítő jól csöpögjön. Addig melegítsen kb. 500 ml vizet az edényben. Öblítse le utoljára a rizst forró, nem forrásban lévő vízzel, és hagyja, hogy csöpögjön. Tegye a rizst egy edénybe, és adjon olajat a sóhoz. Fedjük le az edényt, és várjuk meg, amíg a rizs felforr. A borító figyelmeztet rá, amely robbanni kezd. Csendesítse el a lángot, álljon meg körülbelül 10 percig, és lassú tűzön párolja. 10 perc múlva kapcsolja ki a rizst, fedje le fedővel, és hagyja állni további 5 percig.

Tegye a rizst egy tányérba, és keverje össze a csirkével. A tetejét reszeljük le, és hagyjuk kb. 5 percig sütőben sütni.