Gondolsz valami újat, hogy legközelebb vacsorára készülj? Ha kedveli a fűszeresebb ételeket, kedveli a sertésborsót. Természetesen, ha nem tesz hozzá chilit, gyermekei is élvezni fogják.

sertéshús

Szükséged lesz:

4 dl napraforgóolaj

2 közepes hagyma

600 g sertéshús

5 gerezd fokhagyma

fűszerek és chili ízlés szerint

só ízlés szerint

ízlés szerint rasca

majoránna ízlés szerint

250 g borsó (fagyasztható is)

Az elkészítés módja:

Tegyen egy kevés olajat az edénybe, és hagyja, hogy megpirítsa a hagymát, körökre vágva. Előkészítse a húst. Vékonyabb csíkokra vágjuk, és hozzáadjuk a hagymához. Megszórjuk a keveréket egy kis rascával, és hagyjuk, hogy a hús megsüljön. Vizet adunk a húshoz, sózzuk, fűszerezzük, majd megnyomjuk a fokhagymát, letakarva a húst kb. 15 percig hagyjuk párolni. Körülbelül 5-7 perc párolás után adjuk hozzá a borsót az edénybe. Ne töltse be hamarabb, mert a magas hőmérséklet miatt felforrhat. Fedjük le és pároljuk az edényt. Add a majoránnát, mielőtt levennéd a tűzről.

A burgonyát hasábburgonyára vágjuk. Öntsük az olajat egy edénybe, és hagyjuk jól felmelegedni. Kis mennyiségben adjon hozzá házi sült krumplit a forró olajhoz, majd amikor aranyszínűek, vegye ki és helyezze egy szalvétára a felesleges zsír eltávolításához.

Végül keverj össze mindent, és élvezd a finom ételeket, legalább kettesben. Jó ízlést kívánunk!