Ez az étel első ránézésre meglehetősen szokatlanul hajtogatott, de hidd el, nagyon finom. Inspiráció egy mexikói szakácskönyvből:-)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Az eredetihez képest kisebb változtatásokat hajtottam végre képességeim és alapanyagaim szerint. Nagy előnye a többi főtt tészta felhasználásával készült változat, ami szintén az én esetem volt.
A tepsit olajjal megtöröltem, a maradékon megsütöttem a felszeletelt hagymát és zöldpaprikát, feldobott szelet friss chili paprikát.
Kerekekre vágtam a kolbászt, és a serpenyőbe pirítóst adtam, a sütőt 200 ° C-on bekapcsoltam
Majdnem megfeledkeztem a fokhagymáról, és megsült.
Megszórtam a sült keveréket fekete borssal, és öntöttem paradicsomlevet. Oreganót is tettem hozzá (nem vettem észre, hogy hiányzott, ezért Provence-i borsot adtam, ami szintén tartalmazza).
A serpenyő tartalma azonnal megfulladt, hagytam forrni és tésztát szórtam. Alaposan össze kell keverni őket abban a szószban, és el kell kapcsolni a tüzet.
Ha valaki nagyon-nagyon éhes, még ilyen formában is nagy jóság lesz, akkor már nem sütik meg. De türelmes voltam. A keverék azonnal a tepsibe utazott, ahol egyengettem és a sajtot reszeltem a tetejére.
A sütés pontosan 15 percig tartott ezen a 200 ° C-on, a széle már barnult.