| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
HAL ÉS TENGERÉSZETgarnélarák (nagyon gyors és könnyű. és jó:))[recept sz. 36081, 2011.1.4.]
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK Két ember számára: kb. 500 g fagyasztott garnélarák (a jobb nagyobb), kb. 4-5 gerezd fokhagyma, olívaolaj, 1-2 chili paprika, fekete őrölt bors, gyógynövénysó, kevés vaj, citrom ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Először tegye a fagyasztott garnélarákot meleg vízbe (5-10 perc) néhány percre, majd hagyja megszáradni egy papírtörlőn. Közben egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, amelyen megpirítjuk a felszeletelt fokhagymát és a chilipaprikát. Amikor a fokhagyma aranybarna, adjuk hozzá a szárított garnélarákot, sót és ízlés szerint fűszerezzük, és kb. 10 percig pároljuk (fedőt sem adok). A garnélarák felszabadítja a saját levét, ezért nem kell öntözni őket. Végül öntsön le citromlevet, és miután kivette a tányérról, adjon hozzá egy szelet vajat, hogy az egész étkezés megpuhuljon. Frissen sült bagettekkel tálaljuk (félkész termékként kapjuk meg), amelyeket garnélában és fokhagymalében áztatunk. És egy jó fehérbor:) Jó íz.
|
