Spanyolországban a Tartar de gambas, az aguacate y tomate. Egyszerű, nyárias és egészen egészséges. Természetesen megváltoztathatja az összetevőket a képzelet működése szerint. alma, hagyma, mangó, bors.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Nem írok mennyiségeket, többé-kevésbé, mint amikor salátát készítesz. Használhat kisebb formanyomtatványokat magánszemélyekhez vagy hozzám hasonlóan a "mentéshez". A testhez levehető formát használok:-))
Általában friss garnélarákot használok, de előfőzve is használhatók. A meghámozott és megtisztított garnélákat apró szeletekre vágjuk.
Vágja apróra az avokádót és vágja le a koriandert.
A paradicsomból eltávolítjuk a magokat/magokat, és csak a húsos részt használjuk, amelyet apró kockákra vágunk.
Kezdjük a spórolással. Mint tudják, a penészt a korpuszon használtam. Először a paradicsomot tároljuk. Adjon hozzá sót, és kenje be majonézzel ide-oda.
Garnéla következik. Sózunk és alázunk.
Az utolsó az avokádó. Kissé csepegtessen balzsamecettel, és kanállal mindent formába nyomjon.
Csepegtessen minőségi olívaolajjal, sóval és ízlés szerint ízesítse. Megöntözzük mésszel vagy citrommal, és megszórjuk korianderrel. A retket is feldíszítettem. Kivesszük a formából és azonnal tálaljuk.