Orvosi szakértői cikk

A tej egy olyan termék, amelyet a természet az újszülöttek táplálására tervez, mint a földi élet meghosszabbításának eszközét. Emlősökből, beleértve az embereket is, tápanyagokat tartalmaz, amelyek mindent biztosítanak az utódok növekedéséhez és fejlődéséhez. A termék előállítását régóta ipari alapon használják, és fontos szerepet játszik az emberi táplálkozásban. A kereskedelmi hálózatokat uraló tehéntej kémiai összetétele több mint 50 ásványi anyagot tartalmaz. Ezekből meghatározhatjuk a fő makroelemeket: kalciumot, káliumot, magnéziumot, klórt, foszfort, nátriumot, ként és nyomelemeket: réz, cink, vas, mangán, jód, fluor, alumínium és még sok más. Ez meggyőzött minket a tej hasznosságáról, de mindenki számára megmutatták, és gyomorhurut esetén is lehet tejet inni?

ihat

[1], [2], [3]

Jelzés

A gyomorhurut a gyomor nyálkahártyájának gyulladásos folyamata. Ez a különféle kóros állapotok általános neve, amelyet megnövekedett vagy csökkent savasság, erózió, felszíni nyálkahártya károsodás vagy mélyebb, lokális vagy kiterjedt, hirtelen megnyilvánuló vagy tartósan jellemez. E feltételek mindegyike bizonyos táplálkozást igényel, és a tejtermékekben a hely más és más. Nézzünk meg néhányat és a tejre vonatkozó irányelveket:

[4], [5], [6], [7], [8]

Előnyök

Fontos, hogy a gyomorban szenvedő betegek mérlegeljék a kíméletes ételeket, amelyek az élet számára is hasznos anyagokat szolgáltatnának. Nemcsak vitaminokat és nyomelemeket, hanem könnyen emészthető fehérjéket is tartalmaz. A tej savasságát használó gyomorhurut esetén az van, hogy vékony fóliával tekeri be a falát, így gátat képez a savas környezet számára, megakadályozza a gyulladást, csökkenti a fájdalmat, védelmet nyújt a kórokozókkal, normalizálja az emésztést. A legjobb, ha erre a célra teljes kiőrlésű tejet használnak.

[9], [10]

Ellenjavallatok

A gastritis számára hasznos vagy ellenjavallt tej a patológia sokféleségétől függ, amely a kutatás eredményeként csak orvos azonosítására képes. Alacsony savtartalmú, atrófiás gyomorhurut tiltja a zsíros teljes tejet, de lehetővé teszi a gabonafélék hígításra való elkészítését. Az akut időszakban a tej minden esetben ellenjavallt.

[11], [12], [13], [14], [15]

Az eljárás után szövődmények

Minden ember reakciója a tejre egyedi. Lehetséges szövődmények allergiás megnyilvánulások formájában: viszketés, duzzanat, bőrkiütés a termék intoleranciájával jár. A laktózimmunitás puffadást, gyomorrontást, a laktóz pedig a vércukorszint ingadozásához vezethet.

[16], [17], [18], [19], [20]

Hogyan kell inni tejet gyomorhurut?

Ha nincsenek ellenjavallatok, amelyek korlátozzák az ital fogyasztását, felmerül a kérdés, hogy milyen típusú tejet érdemes inni, mint inni és milyen formában. A falvak lakói számára a legelőnyösebb egy tehén, amely gazdag különböző szupermarketek polcain és különböző zsírtartalommal. De a legjobb hígítatlanul friss, ha van ilyen lehetőség.

Gasztritiszes kecsketej

A kecsketejet táplálóbbnak és hasznosabbnak tartják, hipoallergén, összetétele közel áll a melléhez. Különleges lizozim enzimet tartalmaz, amely elpusztítja a baktériumok sejtfalát, amit a sebgyógyító hatás és a Helicobacter pylori baktérium káros hatásának, a gasztritisz kialakulásának kiváltásának képessége mutat be. Ezen kívül alacsony a laktózszintje és sok az albumin, ami egyszerűsíti az emésztést. A kecsketej jól semlegesíti a sósavat, ezért a legjobb reggel éhgyomorra inni. Mint egy tehén, a fent leírt tartományon belül is gyomorhurutra javallt.

Tejkása gyomorhurut

A termék legtáplálóbb változata a gasztritiszes tejkása. Neki kell ellenőriznie az emésztőszervek gyulladásában szenvedő személy étrendjét. Állaga és viszkozitása nem képes károsítani a gyulladt területet, hanem éppen ellenkezőleg, védőfóliával borítja. A legtöbb főtt gabona, néhány kivétellel (gyöngy árpa), megfelel a következő követelményeknek:

Kávé tejjel gastritis esetén

Sok ital kedvence belépett az életünkbe, és gyakran reggel kezdődik egy csésze erős kávéval. De az üres gyomorban lévő kávéban lévő koffein és koffein irritálja a gyomor nyálkahártyáját, és elősegíti a sósav intenzív felszabadulását, ami rendkívül negatív hatással van a falaira. Az őrölt kávé alacsonyabb tannintartalma miatt kevésbé agresszív, mint oldható, de akut gyomorhurut és krónikus, magasabb szekréciós funkcióval nem kívánatos ital. Ha nehéz megtenni nélküle, akkor érdemes az étkezés után napi egy pohárra korlátozni az adagját és hozzáadni a tejet. Az alacsony savtartalmú gasztritisz tejjel ellátott kávé megengedett, sőt hasznos.

[21]

Tej mézzel a gyomorhurut ellen

A méz egyedülálló termék, amely olyan összetevőket tartalmaz, amelyek javíthatják a gyomor működését. Ezek gyümölcsök és aminosavak, számos vitamin, antibakteriális hatású anyag, enzimek, amelyek javítják az emésztést. Különösen hatékony a megnövekedett gyomorsav esetén. Kompetens használatával normalizálni lehet a szekréciót, helyre lehet állítani a sav-bázis egyensúlyt. A mézes tej segít megoldani a gyomorhurutot. Meg kell inni egy pohár meleg tejet apró kortyokban, két teáskanál méz hozzáadásával, mint reggel éhgyomorra és éjszaka. Az ilyen keverék literenként megengedett naponta.

Tej tea gyomorhurut

Van-e hely a gyomorbetegségű teáknak? Minden a gyomorhurut típusától és a tea típusától függ. A fekete fermentáció növeli a savasságot, a zöld - több megtakarítást eredményez, felgyorsíthatja a szövetek regenerálódását a gyulladás okozta károsodások után. Tea tejjel gastritis esetén - a legjobb recept, amely lehetőséget ad arra, hogy ne hagyja el a szokásos italt. Ez a keverék lehetővé teszi a tea koncentrációjának és a tej zsírtartalmának csökkentését, ami különösen jó alacsony savtartalom mellett. De inkább ugyanazt a zöld teát adják tejjel.

Sűrített tej gyomorhurut

Az édes szerelmesei a sűrített tej gyomorhurut lehetséges elutasításával kapcsolatban. Ebben a formában megőrzik hasznos tulajdonságait, még akkor is, ha túl zsírosak és édesek. Ha a gyártó megbízható, és minősége és összetétele nem okoz gyanút, akkor a finom ételeket kis adagokban (2-3 teáskanál étkezés után) szabad megengedni. A pálmaolaj és a keményítő jelenléte kiküszöböli az emésztőrendszer problémáival járó fogyasztását.

[22], [23], [24], [25]

Töltött tej gyomorhurut

A sült tejet magasabb zsírkoncentráció jellemzi, kalóriatartalmúbb, mint a pasztőrözött tejé, mert hosszú távú hőkezelés során felszívódik, amelynek eredményeként a nedvesség elpárolog. Több vasat tartalmaz, de kevesebb C-vitamint tartalmaz. A betegség akut periódusaiban meg kell szüntetni, és a magas savtartalmú, meleg formában gasztritiszben szenvedő betegeket, mint bármely más, be kell vonni az étrendbe.

Propolisz tejjel gastritis esetén

Az alternatív gyógyászatban a propolisz kezelése nagyon sokszínű és szükséges. Az ilyen hírnév, amely a méhek létfontosságú tevékenységének eredménye volt, hiába találtak meg, több mint 200 vegyületet, 16 osztályú szerves anyagot, sok vitamint, enzimet talált. Ez a sokféleség biztosítja antioxidáns, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, immunmoduláló hatását. Gasztritisz esetén terápiás védőhatása van a szerv belső falán, semlegesíti a sósavat, serkenti a gyógyulást, elősegíti a tápanyagok felszívódását. Szilárd anyag, és használat előtt alkohollal vagy használatra kész oldattal össze kell zúzni és fel kell oldani. A tejjel ellátott propoliszt megnövelt savkoncentrációval használják. Egy pohár tejtermékhez 30 csepp tinktúra kell. 30-40 perccel étkezés előtt kell inni naponta háromszor.

Szója tej gyomorhurut

Szójabab - tápláló és egészséges termék, amely nemcsak olyan gyümölcsök értékesítésében van jelen, amelyekből különféle ételeket készítenek, hanem teljes értékű, függetlenül más élelmiszertermékektől: liszt, hús, sajt, tej, vaj, csokoládé hab. Az élelmiszerek ilyen széles listájának helyettesítésére a szója fehérje tulajdonságai (40% -os összetétele) miatt nagyon hasonlít az állati tulajdonságokra. Ezenkívül sok vas, kálium, magnézium, kalcium, E-, B1-vitamin, folsav van benne. A szójatej farmakológiai előnyökkel jár a fokozott savasságú gasztritisz esetén. Megvásárolhatja a boltban, vagy elkészítheti saját maga. Ehhez a babot felporoljuk, a lisztet forrásban lévő vízbe öntjük, és egy ideig infúzióval megsózzuk. A tejet felhasználás előtt felmelegítik. Elegendő adag - 4-5 teáskanál egy adagban naponta háromszor.

Kókusztej gyomorhurut

A kókuszdió nem szerepel azon élelmiszerek listájában, amelyek hazánkban a legtöbb ember étrendjét alkotják, de sok fogyasztó számára elérhető, és nem ritka árucikk. Felmerül a kérdés, hogy lehet-e például kókusztejet inni gyomorhurutgal, mivel ezek helyettesíthetik a tehenet állati fehérjék intoleranciájával. Előnye, hogy nem tartalmaz koleszterint, bár a szokásosnál zsírosabb és kalóriatartalmú. Antibakteriális és antioxidáns tulajdonságai ismertek. Az ilyen funkciók lehetővé teszik, hogy gondosan felvegye a fekélyes és gyomorhurutos betegek menüjébe a gyomor túlterhelése nélkül.

[26], [27]

Cikória tejjel gastritis esetén

A cikória a gyógynövények listáján szerepel, antimikrobiális anyagként használják, összehúzó hatású, növeli az étvágyat és javítja az emésztőrendszer működését. Értékes sok inulin mellett, tanninokat, karotint, aszkorbinsavat, riboflavint, tiaminot, szerves savakat tartalmaz. Igyon cikóriát, hogy úgy ízlelje, mint a kávét, így helyettesítheti azokat, akiknek ellenjavallt a koffein. A cikóriapor a növény gyökéréből készül. Ehhez szárítják és finomra őrlik. Egy teáskanál port öntünk forrásban lévő vízzel, hozzáadunk cukrot és tejet - az ital készen áll. A cikória tejjel hasznos a gyomor számára, tk. Megszünteti a gyulladást, helyreállítja a nyálkahártyákat, javítja a perisztaltikát és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, serkenti a gyomornedv kiválasztását. A gipotsid gastritis esetén a megfelelő ital mellett beszél, és a giperotsid legyen óvatos, hogy vegyen részt benne, ne bántsa.

[28]

Kissel a keményítőtől a tejig gyomorhurutban

Kiseli mindig jelen van a gyomorhurutra felírt étkezőasztalok menüjében. Keményítőre készülnek, amely olyan konzisztenciát biztosít számukra, amely körülveszi a gyomor belső falait és megvédi a károsodástól. Kissel a keményítőtől a tejig nem kivétel. Az elkészítés során a tejet felforralják, a keményítőt vízben feloldják, összekeverik és a tejbe öntik, ettől függ a kocsonya sűrűsége. Kísérletezéssel meg lehet határozni a komponensek arányát a megfelelő állapot elérése érdekében.

Száraz tej gyomorhurut

A száraz tej olyan por, amelyet közönséges tehenekből szárítással nyernek. Hosszabb az eltarthatósága és a friss állapotban lévő tápanyagok nagy részét tartalmazza, de sokkal jobb. A száraz tej csökkenti a savasságot, ezért magas fogyasztás esetén korlátozás nélkül használják, és csökkentett tej esetén lényegében korlátozott vagy egyáltalán nem alkalmazzák.

[29], [30], [31], [32], [33]

Felülvizsgálat

A hiperaktív gyomorhurutban szenvedők gyomorégésre panaszkodnak, ami nagyon súlyosbítja őket. A vélemények szerint ez segít neki néhány korty friss zsír bevételében. A megbocsátási szakaszban sok tejtermék szerelmese megjegyzi, hogy nincs negatív hatás magára a testre és más tejtermékekre.