Az ünnepek alatt általában többet kezelünk magunkkal. Étkezés, heverészés, éjszakai tartózkodás. Gyakran a látogatások és a finomságok megtalálása vagy elkészítése által okozott stressz is. Ezáltal a test egyensúlyhiányba kerül.

fahéjhoz

Az ájurvéda szerint mindenkinek háromféle energiája van?
Igen. Ezek vatta, pitta és kapha. Néhányan közülük néha túlsúlyba kerülhetnek, például rendkívül aktívak vagyunk. Az egészség és a szépség szempontjából azonban fontos, hogy ne tartson sokáig.

Ami befolyásolja ennek a három energiának az egyensúlyát?
Napi rutin, étrend és évszak. Hideg időben az energia jobban pazarolódik.

Mit javasolna az ünnepek során elfogyasztott édesség- és zsírmennyiség negatív hatásainak enyhítésére?
A testcukor csökkentése érdekében azt javaslom, hogy naponta két teáskanál görög szénát fogyasszon, és fahéjat és kurkumát adjon az étkezéshez. Az ayurvéda azt javasolja, hogy fekete teát igyon tejjel, hogy elérje az energiaegyensúlyt a testben, mivel a fekete tea növeli a vattát, a pitta és a tej ismét kaphu.


Van valami trükk a fogyáshoz, vagy legalábbis nem hízik?
A súlycsökkentéskor azt javaslom, hogy fél pohár citromlevet igyon meg fél pohár forró vízzel és egy teáskanál mézzel, éhgyomorra. Ha a napi étrend kétharmadát egyszerre zöldségekkel helyettesíti, akkor biztosan lefogy.

Az ájurvéda ismeri azokat a tonhalevő ételeket, amelyekből nem hízik?
Az ájurvéda nem ismer zsíros ételeket. Összességében az ayurvédikus étrend szinte zsírmentes, ezért azoknak, akik annak elvei szerint étkeznek, nem kell diétát követniük. Az ájurvédában azonban javasoljuk a só korlátozását napközben. Ha só, akkor este.

Az illatok is a karácsony részei. Amit ajánlana otthon, hogy ne együnk az ünnepek alatt?
A vanília és a fahéj stimulálja a lelkünket, és amikor a lélek hűvös, akkor nem kérnek tőlünk ennyi ételt.

Hideg időben mély meleg ételeket kell enni. Miért?
A hideg időjárás növeli a vatta energiáját a testben, ami fájdalmat okoz az ízületekben, az izmokban és a száraz bőrben. A telített ételek csökkentik a vattát, és ezáltal segítenek a testnek megbirkózni a hideggel. De a telített ételeknek nem kell kalóriabombának lenniük. Fogyasszunk még hüvelyeseket és köreteket. Mindenekelőtt kerülni kell a hideg ételeket, és csökkenteni kell a salátákat.

Miért kellene korlátozni a salátákat télen?
A saláták és az általános nyers zöldségek hűsítik a testet, és tovább növelik a vattát, ami télen nem kívánatos.

Mit keverhetünk össze megbánás nélkül?
Készítsük el az ayurvédikus Lassi italt: keverjünk össze 1 rész joghurtot, 3 rész vizet, egy csipet tengeri sót és egy csipet kardamomot, fahéjat vagy vaníliát. Ha édesszájú, adj hozzá egy kevés cukrot.