Hagyományos recept finom sajttortákhoz, mákkal, cukorral és vajjal meghintve.
recept, fotó recept, puha túró, darált mák, édes ételek
Recept
puha túró 230 gramm • csirketojás 1 db • só 1 csipet
Törje össze a túrót és keverje össze a tojással.
Keverjük össze a lisztet és a búzadarát. Kompakt tésztát készítünk a kezünkkel, amelyet nem kell liszttel meghinteni, mert nem ragad.
A tésztát két részre osztjuk, amelyeket külön tekerünk és főzünk.
Fokozatosan olyan méretűre gördülünk, mint egy kisujj a kezünkön. Az elkészítés alatt hagyja a megfelelő mennyiségű vizet forralni az edényben.
Óvatosan tegye a tócsákat forrásban lévő vízbe, és kanállal keverje meg a vizet.
Miután a felszínen lebegett, hagyja 3-4 percig enyhe forralásban a mókusokat.
Gyűjtse össze a főttet a felületről, és helyezze át egy tálba. Főzzük meg a morzsát a tészta második részéből.
őrölt mák 4 evőkanál • porcukor 1 evőkanál • vaj 40 gramm
A tócsákat mák és cukor keverékével megszórva tálaljuk, felöntjük az olvasztott vajjal.