csokoládé
Az elején bevallom, hogy nem rajongok a brownieért ... Pontosabban nem is voltam.

Ha ezt a finom finomságot nevezhetjük brownie-nak, akkor nekem tetszik. A gesztenyepüré, a forró csokoládé, a vaj, a rum és a tojás keveréke hihetetlenül kiváló ízű selymes állagot hozott létre.

A weben megkaptam a receptet, és szerkesztettem, a krémet nem hagyományosan készítettem - az egyszerűségben van szépség. A mascarpone savanyú íze és a sűrű krém megkönnyíti a gesztenye-csokoládé masszáját.

A desszert gluténmentes, de meglehetősen kalóriatartalmú. Kényeztesse magát különleges alkalmakkal - például most, hogy megünnepeljük a nőnapot.

Mint a recept 🙂

Szüksége lesz a korpuszra:

  • 250g gesztenyepüré
  • 250g vaj
  • 150g forró csokoládé
  • 4 tojás
  • 80g cukor
  • 60ml tejszínhab

Szüksége lesz a krémre:

  • 250 mascarpone
  • 100g vastag tejföl
  • 1 vaníliás cukor

Megközelítés:
A csokoládét és a vajat vízfürdőben megolvasztjuk, majd kissé hűlni hagyjuk. A gesztenyepürét tejszínhabbal keverjük sima krémmé. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, és a fehérjékből egy csipet sóval elkészítjük a szilárd havat. Keverje össze a csokoládé-vaj masszát, egy evőkanál rumot, a gesztenye masszát a sárgás masszába és alaposan keverje össze, végül adja hozzá a szilárd fehérje havat.

A 26 cm átmérőjű tortaformát kibéleljük sütőpapírral, megtöltjük a masszát és hagyjuk 170 ° C hőmérsékleten kb. 40-45 percig sütni (a sütő szerint). Sütés közben helyezzen egy tepsi a tortaforma alá, a tészta elég zsíros és csöpög. Hagyja kihűlni a megsült testet.

Krém:
Keverjünk össze 250 g mascarponét 100 g vastag tejföllel, és adjunk hozzá egy vaníliás cukrot. A kihűlt testet bevonjuk krémmel, ízlés szerint gyümölcsökkel és reszelt csokoládéval díszítsük.

Imádom ezt a tortát - igazi csokoládé vagyok, és mindig a sajátomhoz jövök vele
Köszönöm a receptet! Kb. 4x csináltam:-)))

Szeretettel várunk 🙂 KÖSZÖNÖM a szép híreket news
J & R

a tészta hihetetlenül zsíros, még enni sem lehet 🙁

Szia Ingrid,
A recept előtt már az is meg van írva, hogy kalóriaértékű süteményről van szó, és figyelmeztet arra is, hogy zsíros tészta. Az összetétel és az alapanyagok erre utalnak.
Brownie mindig az sűrű pite akár nagy mennyiségű csokoládéból és vajból, akár gesztenye hozzáadásával, egyéb alapanyagok esetén. Úgy gondoljuk, hogy a kevésbé zsíros sütemények receptjeit választja.
Szép napot kívánunk, és mivel közeleg a húsvét, olyan boldog ünnepeket, jó közérzetet és sok kedves találkozót és embert a környéken.
J&R