Nagyon finom kombinációja az egyszerű ételeknek.
Glutén és tojás nélküli burgonyahús pogácsák
Hozzávalók
- 400 g pulykamell (nyugodt és csontozott comb)
- 600 g hámozott burgonya
- 1 kisebb hagyma
- só
- őrölt feketebors
- szárított petrezselyem
- egy kevés gluténmentes liszt
Megközelítés
Kockára vágott burgonyát főzhetünk sós vízben.
A finomra vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk, és a kockára vágott húst megpirítjuk rajta. Sózzuk, fűszerezzük, és addig sütjük, amíg a hús kellően megsült.
A főtt burgonyát hagyja jól lecsöpögni és lehűlni.
A kihűlt burgonyát pépesítsük, de ne teljes péppé. Csak egy villa.
A sült húst és a burgonyát egyféleképpen kombináljuk. Kerek húsgombócokat formázunk a kezünkkel, amelyeket mindkét oldalról óvatosan bepakolunk egy kevés lisztbe, és egy serpenyőben megpirítjuk, szintén mindkét oldalról.
Nagyon gyorsan végeznek.
Lívia Mikulčíková
Szeretek főzni és sütni, és az a küldetésem, hogy megmutassam nektek, akiknek gluténmentes és nem tejszerű étrendet kell betartaniuk, hogyan lehet ízletes, gyors és hatékony főzést készíteni. Szívesen fogok tanácsot adni neked, ezért kérdezz bátran, olvass és főzz:-). Lívia Mikulčíková összes cikkének megtekintése →