Minden a fogyókúrás étrendről
Gluténmentes étrend - lisztérzékenység
- itthon
- Fogyókúrák az egészség érdekében
- Gluténmentes étrend - lisztérzékenység
A lisztérzékenység egy túlnyomórészt vékonybél autoimmun betegsége. Amikor a glutén belép a vékonybélbe, az immunrendszer antitestek küldésével reagál rá, a glutént valójában kártevőnek tekintik. Ezért elengedhetetlen a gluténmentes étrend. A lisztérzékenység olyan anyagcsere-rendellenesség, amelyet stressz, alkohol, étkezési rendellenességek és a beteg rossz mentális állapota okozhat. Előfordul, hogy az évek nem jelennek meg. Ha a cöliákia már megjelenik, vagy a cöliákia tünetei vannak, akkor természetesen orvoshoz kell fordulni, és gluténmentes étrendet, ill. fogyasszon gluténmentes ételeket, amelyeket orvosának jóvá kell hagynia.
Celiac betegség tünetei:
- Hasmenés (gyengeség, fogyás)
- Hasi nyomás (infláció)
- Anémia
- Csontritkulás
- Meddőség
- Depresszió
- Izomsorvadás (száraz bőr)
A lisztérzékenység tünetei változatosak lehetnek, és mindegyik tünet nem jelenti automatikusan azt, hogy celiakia van. Azonban semmiképpen ne becsülje alá a tüneteket, és keresse fel orvosát, hogy megerősítse vagy cáfolja a lisztérzékenységet, és megfelelő gluténmentes étrendet javasoljon.
A lisztérzékenység a következőkre oszlik:
- Tipikus - a lisztérzékenység teljes emésztési problémákkal jelentkezik (hasmenés, puffadás)
- Atipikus - a coeliakia leggyakoribb típusa, megnyilvánulásai (vérszegénység, csontritkulás, fáradtság, epilepszia, depresszió)
- Lehetséges
- Rejtett
- Csendes
A lisztérzékenység igazolása után meg kell ismerkedni a betegséggel, nagyon fontos a beteg tudatossága és az orvossal való együttműködés. Az orvos azonnal elkezd gluténmentes étrendet, amelyet a betegnek egészsége érdekében be kell tartania, nem az orvos miatt. A beteg számára az évente egyszeri vizsgálat problémamentesen elegendő.
Fontos - lisztérzékenység és gluténmentes étrend
E betegség tüneteinek enyhítéséhez fontos, hogy ne csak gluténmentes étrend, ill. gluténmentes ételek, hanem egyéb tényezők is
- Rengeteg mozgás
- Megfelelő ivási rendszer
- Rengeteg alvás
- Csökkentse a hatásokat: dohányzás, alkohol és kávé
- Kövesse a gluténmentes étrendet
- Mentális jólét
Diéta, ill. Gluténmentes étrend
A gluténmentes étrend a glutén étrendből való kihagyását jelenti, ill. glutént tartalmazó ételek
Gluténforrás: gabonafélék, liszt, búzadara, zabpehely, zab, sütemények, kekszek, egyéb lisztből készült ételek, egyesekben csak lisztnyomok vannak, gondosan kell betartani a betegtájékoztatót.!
Megfelelő ételek: hajdina, rizs, burgonya, köles, bab, szója és kukorica
Rendelkezésre állnak: gluténmentes liszt (különféle típusú), gluténmentes búzadara, gluténmentes zsemlemorzsa, gluténmentes sütemények
Így a cöliákiában szenvedő beteg szinte bármit megehet, ahol nincs zab, búza, rozs és árpa - gluténmentes ételek. A természetesen gluténmentes ételek megkönnyítik számunkra az ételek kiválasztását és elkészítését.
Gluténmentes ételek - gluténmentes étrend:
Glutént nem tartalmazó, gluténmentes étrendre alkalmas élelmiszerek (gluténmentes ételek):
Gluténmentes ételek: hús, tej, tojás, burgonya, kukorica, rizs, szójabab, hajdina, hüvelyesek, növényi olajok, gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak,….
Az élelmiszer-címkézési rendelet kötelező ahhoz, hogy felhívja a figyelmet a glutén (gliadin) jelenlétére az élelmiszereken a csomagoláson, gondosan el kell olvasni. A glutén allergén. Fontos a tápanyagok kiegészítése zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, diófélék, tejtermékek formájában (kivéve, ha laktóz-intoleranciánk van).
Ha éttermekben vagy más létesítményekben étkezik, oda kell figyelni az étkezésekre, sokakat liszttel (csírával), levesekkel, szószokkal, szószokkal sűrítenek, jobb, ha egy illetékes személyt kérdezünk a glutén jelenlétéről.
Gluténmentes étrend - menü:
Ez a gluténmentes étrend menü csak tájékoztató jellegű, használatának megkezdése előtt konzultálnia kell orvosával.
A lisztérzékenység, ill. gluténmentes étrend kezelhető. De ne becsülje alá a cöliákia első tüneteit. A természetesen gluténmentes ételek közül is sok közül lehet választani, ezeket megfelelően össze kell kombinálni, hogy az étrend változatos, különösen egészséges legyen. Figyelje a glutén csomagolását. Természetesen a testmozgás is fontos megfelelő alkoholfogyasztási rendszer mellett. A diéta, az ivási rendszer és a testmozgás megfelelő kombinációja az orvos jóváhagyása után garantálja a szilárdabb egészséget, valamint a mentális jólétet, ami a legfontosabb.