Péntek este van, és családunk nagyon várja a hétvégi reggelit. Ezúttal házi készítésű, gluténmentes kenyérre fognak épülni, amely csak a háztartásunk illatát illeti. Lehet, hogy reggel még nem illatozik, de még jobb íze lesz. És minden bizonnyal örömet okoz emésztőrendszerünknek, amely két alapvető összetevőnek - a rascának és a lennek - köszönhetően mozog.
Mit fogunk felkészíteni rá alapul?
- 500 g gluténmentes liszt Schär Mix B,
- 500 ml tejet vagy vizet,
- 1 friss élesztő,
- 100 ml növényi olaj,
- só,
- Nádcukor,
- az egész rascu,
- lenmagot.
Hogyan kell csinálni?
1. Kissé melegítse a tejet (vagy vizet vagy mindkettő kombinációját) kevés cukorral, adja hozzá az élesztőt, és hagyja megsavanyodni, amíg az élesztő a felszínre nem úszik.
2. Keverje össze a lisztet kevés sóval, rascával és lenrel, hogy a magok a térfogatban egyenletesen eloszlanak.
3. Adjon savanyított élesztőt, és fokozatosan adjon hozzá olajat. Az összes folyékony komponenst fokozatosan adja hozzá.
4. Keverje a kenyértésztát körülbelül 10 percig, amíg légbuborékok kezdenek kialakulni a tésztában.
5. Öntsük egy olajjal kikent kenyérsütő formába, és hagyjuk körülbelül 50 percig kelni.
6. 180 ° C-os forró levegős sütőben kb. 1 órán át sütjük.
Kellemes reggel ízletes és egészséges házi kenyérrel!
- Hétvégi barbecue-t tervez A barackmártás a hús mellé megfelelő étel! Fitshaker
- Ajándék egy nőnek Adományozd a Fitshakert
- Teljes test archívum - 6. oldal/30 - Fitshaker
- Bryndza - ennek a szlovák nemzeti különlegességnek csodálatos hatása van! Fitshaker
- Barbora Gamanová - táplálkozási tanácsadó, banános kenyér