1 cipó
180 perc
A teljes kiőrlésű kenyér egészségesebb, mint a szokásos fehér liszt, mert több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A magok még jobban növelik a tápértéket és az egészségügyi előnyöket. Kombinálja őket ízlés szerint, például dióval vagy gyógynövényekkel. A gluténmentes tésztát nehezebb keverni és feldolgozni, az ETA Duplica Vital Plus házi pékség megoldja az Ön számára a nehézségeket.
Nyersanyagok:
500 g gluténmentes kenyérliszt
1 teáskanál szárított élesztő
1 evőkanál napraforgómag
1 evőkanál lenmag
1 evőkanál tökmag
1 teáskanál reszel
2 teáskanál só
500 ml langyos víz
2 evőkanál olaj
Megközelítés:
Keverje össze az összes laza hozzávalót egy tálban. Öntsön langyos vizet és olajat egy közepes dagasztóhoroggal ellátott nagy pékségbe, és tegye hozzá a maradék hozzávalókat.
- Állítsa be a pékséget az 1. programra - Vital:
- Előmelegítés KI
- Gyúrás I 3 perc
- Gyúrás II 8 perc
- I-re hagyva
- Gyúrás III KI
- II. Kelesztés 90 perc
- Sütés 70 perc
- DD szín
- Sütés II KI
Sütés után vegye ki a kenyeret a sütőedényből, és hagyja 10 percig hűlni. Ezután óvatosan döntse meg, és hagyja teljesen kihűlni a grillen.