Kezdődik a gombaszezon, így megtetszett a gomba krémleves:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Finoman felaprítottam a hagymát, hozzáadtam egy fazék forró olajhoz. Amikor a hagyma szépen üveges lett, hozzáadtam a zúzott fokhagymát, és egy ideig megsült.
A hagymához és a fokhagymához szeletelt gombát adtam, megsóztam és kb. 3 percig pároltam.
Ezután vizet adtam hozzá, hogy a gombák öntözzenek (attól függően, hogy milyen vastag levest szeretett volna). Kb. 15 percig főztem.
Közben megtisztítottam és friss kockákra vágtam a friss gombát, amelyet aznap találtam 15 perc után. séta az erdő mentén:) Megsütöttem őket és egy serpenyőben olajjal, kevés vajjal és sóval pároltam:)
Amikor a gombák megpuhultak, abbahagytam és összekevertem a levest. Ezután vagy készítsen egy tejszín olajat, lisztet, fokhagymát és tejet, vagy csak adjon hozzá főzőkrémet és zúzott fokhagymát:) Elfelejtettem tejszínt venni, ezért készítettem egy verziót krémmel.:)
Egy ideig főztem, vagy sóval és fekete borssal ízesítettem, a végén elfojtott friss gombát tettem hozzá. Jó étvágyat:)