noviny

Forrás: Marian Dekan

Ha pihenni szeretne az ünnepek után, akkor egy vegán étterem jó választás. Kipróbáltuk a legfrissebbet, amely Pozsonyban nyílt karácsony előtt alig három héttel.

A Ruove-i Plynárenská utcán található Vegove Loane étterem egy vegán étterem, amelyet a Vegana egészséges tápláléklánc támogat. Két emeletet foglal el, hétfőtől péntekig 11 és 17 óra között tart nyitva, és a tulajdonosok nyilván elvárják, hogy a környező üzleti központok emberei idejöjjenek ebédelni - internetkapcsolat van a felső emeleti asztaloknál. Viszont látogatásunkkor nem volt csatlakozni kívánt kábelük, és a wifi sem működött, és hamarosan elérhető lesz.

Mivel néhány nappal a karácsonyi ünnepek előtt megérkeztünk, nem lepett meg minket a káposzta menü - de ez volt az egyetlen leves, amelyet náluk fogyasztottak. Másrészt a főételek, valamint a saláták választéka változatos volt. Természetesen vegán, bár a nevek sok "klasszikust" jelentettek (hanga - vegán tőkehal, vatarka - vegán tartár, halfilé - zeller.) Az ételek minden neve allergének listája volt, csak két szósz volt a címkén valahogy elfelejtve, valamint egy gombóc spenót rétest kellett kérnünk.

Karácsonyi krumplisaláta:

Az étel azonban remekül ízlett, mindegyik friss volt, láthatóan minőségi alapanyagokból készült. Ha megkérik, hogy kóstoljon meg néhányat, az nem jelent problémát, van sója, közönséges fűszerei, szójaszósz, balzsamecet vagy olívaolaj, valamint különféle mártások.

Ön maga tölti be az ételt egy tányérra, és annak súlya szerint fizet - 1,80 euró/100 gramm (18 euró/1 kg). Úgy tűnik, hogy nem annyira, de az adag körülbelül 5-6 euróba kerül (észrevettük, hogy más ügyfelek is fizetnek ilyen összeget). Ha hozzáad 2,20 eurót a levesért és az ital egy részéért, akkor legalább két „ínyencre” van szüksége. Ingyen van egy korsó vize, természetesen más italokért fizet. A Kofola 1,80 euróba kerül, nagy limonádé 4,20 euró, kávé 1,80 euró, cappuccino 2,20 euró, tea 1,90 euró Mi minden bizonnyal hiányzott belőlünk, az a súly, hogy az ügyfél előre ellenőrizze az étel árát, és esetleg tányéron igazolja, pénztárcája szerint.

BEDEKER GOURMET: Zavarral teli és egyetlen kegyelem nélkül várakozó dunai sörfőzde

Az ínyenc Bedeker mindig is a pozsonyi újságok kedvenc részlege volt. Bár egy ideig elejtettük, most felajánljuk Önnek az üzlet egy áttekintését. Egyikünk tapasztalata. És a népszerű Dunajský pivovar étteremben, azaz egy hajón, amely a Duna Petržalka partján van kikötve.

Kollégámmal 13 féle ételt kóstoltunk. A káposztaleves gombával és tofuval jó színvonalú volt. A vryndza gombócok (majdnem olyanok, mint a bryndza, csak szalonna nélkül), lila burgonya, babgombás gulyás és osztrigagyros sültek is. Javasoljuk továbbá a vatarkát és a hangát. A növényi majonézt egy olyan amerikai vállalat importálja, amely a csomagolatlan termelésre épít. A zöldséges caserolle, amelyben a sárgarépa íze volt a legnyilvánvalóbb, számunkra sokkal érdekesebb volt, mint az ellenállhatatlan, hasonlóan sült csicsóka. A görög saláta kiváló volt, de kínos benyomás volt bennünk a savanyú káposztából, kelkáposztából és reszelt sárgarépából készített vegyes saláta. A spenótos rétes tofukockái számunkra "extra" -nak tűntek, de a barackos-szilva héjas sütemény tökéletes volt, javasoljuk!

Sült lila burgonya, babgombás gulyás, osztriga gyros:

Értékelésünk: 4 csillag

Maximum: 5 csillag

Az éttermet nem tájékoztatták a látogatásról. A szerkesztőség maga fizette a fogyasztást.