Valami ízletesnek, de egészségesnek érzi magát egyszerre? Ropogós sós sütemény feta sajttal és gombával tehát mindenképpen remek választás. Finom, köszönhetően a spenótnak, amely tele van vitaminnal és azonnal telítődik. Elkészítheti egészséges ólomként vagy vacsoraként. Jó étvágyat!
Adagok száma: 4
Elkészítés: 60 perc
Hozzávalók:
- 250 g sima liszt
- 125 g vaj
- 4 evőkanál víz
- egy kis krémet
- penészolaj
- 150 g spenótlevél
- 200 g bajnok
- 1 csomag kecskesajt
- 3 tojás
- szerecsendió
- só
- fekete bors
Megközelítés:
Először sima tésztát készítünk. A liszthez adjunk lágy vajat, és teáskanálon adjunk hozzá vizet, amíg a tészta megpuhul. Ezután kb 0,5 cm vastag palacsintába tekerjük, kivajazott tepsibe tesszük és villával átlyukasztjuk. Vágja le a spenótleveleket, forralja fel forrásban lévő vízzel, és azonnal hűtse le hideg vízben. A tésztára zúzott sajtot, szeletekre felszeletelt és sült gombát, majd spenótot teszünk. A tojásokat tejszínnel felverjük, reszelt szerecsendióval, fűszerezzük és sózzuk. Öntsük a keveréket a keverékre. 200 fokosra melegített sütőben sütjük alsó fűtésig, amíg a torta és a sajt széle el nem éri az arany színt.