Főzés - tippek a konyhából
Néhány egzotikus gyümölcs kissé elbátortalanít minket. Néha problematikus az utunk a bevehetetlen héjon keresztül a hús felé haladni, ezért az üzletben bonyolult körte, szőlő vagy banán után nyúlunk. Hasonló okokból megkerüljük a gránátalmát is. Kár, mert ily módon számos egészségre hasznos anyagot veszítünk el, különösen a szívet, az agyat, az ereket és a kiválasztó rendszert.
Talán elegendő néhány tipp a megfelelő vásárláshoz és tároláshoz, és néhány gyümölcsöt hozunk a szupermarketből, narancssárga-vörös héjú.
VESZÜNK - lényegében szilárd, sima és fényes gyümölcs, de nem száraz, héja nélküli héja, ami a rothadó folyamat jele lehet. A szín nem megfelelő közlekedési lámpa, mert például a Spanyolországban termesztett gránátalma héja nem túl vonzó megjelenésű, sőt, a gyümölcs lédús szemeket tartalmaz.
TÁROLUNK - hűtőszekrényben, ahol több hétig tartanak. Bár vastagabb bőrös bőr képződik, amelyet nehezebb eltávolítani, de a szemek lédúsak maradnak.
FOGYASZTUNK - gyümölcs- vagy fagylaltkundák és desszertek részeként, de a frissítő szemek zöldségsalátákhoz, kenetekhez, halakhoz, baromfihoz és grillezett húsokhoz is alkalmasak.
ISZUNK - tiszta szemekből készült gyümölcslé vagy gyümölcslevekhez és koktélokhoz hozzáadott gyümölcslé, egy nagyobb gránátalmából körülbelül fél liter ízletes természetes italt kapunk. Úgy kapjuk meg, hogy először felmelegítjük a gyümölcsöt, majd hengereljük, kézzel nyomást gyakorolunk és végül a poharat a pohár lyukán keresztül az üvegbe nyomjuk.
A magzat megnyitásának lehetőségei:
- Késsel távolítsa el a bőrt, ossza szét az egyes belső részeket, és kézzel húzza ki a fehér pépből a szemeket a tálba.
- Vágja le a gránátalmát, és fokozatosan távolítsa el a szemeket egy kanállal.
- Vágja hosszában a gyümölcsöt, vegye a vágott oldal felét lefelé a tenyérbe vagy az ujjak közé, és a nagyobb tál feletti helyzetben koppintson a gránátalmával a héjra, amíg a magok el nem engednek, és fokozatosan kezdenek esni az ujjak között. Hasonlóképpen felrobbanthatjuk a kisebb darabokra vágott alma magjait.
- Vágja le a gránátalma tetejét és vágja le a bőrt a holdakra a konkáv részeken, kinyitása után szépen lebontja az egyes szemcsék csoportjait.
- Ha nem akarunk bajlódni a belső fehér héj és hús lehámozásával, akkor egy nagyobb tál vízzel segíthetünk magunkon. Tegye a hámozott gránátalmát vízbe, és fokozatosan távolítsa el a fehér pikkelyeket, amelyek a felszínen lebegve maradnak, miközben a szemek az aljára hullanak. Ezután csak szitával távolítsa el a héjakat és szűrje le a gránátalma szemeket.
Jegyzet:
Ez a gyümölcs kiváló megelőzés a rák, az ízületi gyulladás és a gyulladás ellen. Javítja az emésztést, enyhíti a bélhurutot, puffadást vagy gyomorfekélyt, emellett regenerálja a vért, és támogatja a máj és a vese működését. És a cukorbetegek is megengedhetik maguknak, mert nem növeli a vércukorszintet.