- Bevezetés
- Magazin
- Az egészségem
- Csodálatosan nézek ki
- Egészség egy tányérra
- Egészséges étel
- Teák az egészségre
- Fűszerek, mint gyógyszer
- Gyógynövények
- Olajok egészségre
- Diófélék és magvak
- Gyümölcs egészségre
- Méhészeti termékek
- Egészséges étel
- Zöldségek
- Mi van a fájdalommal
- Méregtelenítés
- Táblázatok
- Energia. Érték
- Glikémiás index
- Kalóriafogyasztás
- Pulzusszám
- Számítások
- BMI Index
- Ideális súly
- Výp. anyagcsere
- Whr index
Grillezett cukkini - 3 recept
A grillezett cukkini nagyon könnyű, ízletes és egészséges étel, amelyet különféle módon készíthet el. A forró nyári napokban nagyon nem szívesen étkezünk, és egyáltalán nem zsíros ételeket, ezért elkészítheti e három egyszerű és könnyű étel egyikét, amely mindenképpen tetszeni fog. A grillezett cukkini receptjei a grillen, a serpenyőben és a sütőben.
Grillezett cukkini recept a grillen
Ez az ízletes és könnyű étel alkalmas főételként ebédre vagy vacsorára, vagy hús mellé. Ha lefogy, megkaphatja ezt az ételt friss zöldségsalátával, és könnyebb lesz a fogyása…
Szüksége van: 1 nagyobb cukkinire, 1 deci olívaolajra, 3 gerezd fokhagymára, 0,5 cl tengeri sóra, oregánóra, bazsalikomra, metélőhagymával, ha akarja, használhatja az eredeti grillkeveréket is, de akkor ne használjon sót, a grillt keverék már.
Megpucoljuk, megmossuk és egy centiméter vastag szeletekre vágjuk a cukkinit. Most készítsen egy nagyon egyszerű pácot, keverje össze az olívaolajat, a fűszereket, a zúzott fokhagymát és keverje össze. Csak mossa meg a metélőhagymát és vágja apróra, tegye félre, olyan lesz, mint egy friss köret a grillezett cukkini számára. Szerelje szét a cukkinikerekeket, és mindegyik darabot kenje meg páclével, az így előkészített cukkini kerekeket hagyja fél-egy órán át hagyni, hagyja, hogy a pác összeálljon a cukkinivel. Ezután melegítse fel a rostélyt, tegye a cukkini kerekeket és pirítsa, amíg szép ropogós barnák nem lesznek. Ezután adjon szeletelt metélõhagyma a kész cukkini tekercshez, és enni is tud.
Grillezett cukkini recept egy serpenyőben
Fogyaszthatja ezt a könnyű ételt főételként (ebéd, vacsora), vagy fogyaszthatja hús mellé. Nem kell csak erre az ételre korlátozódnia, mert minimális a kalóriatartalma.
Szükséges: 1 kis cukkini, 1 PL tengeri só, olívaolaj, 4 gerezd fokhagyma, oregano és provence-i fűszerek.
Távolítsa el a cukkinit a bőrről, mossa meg és vágja körülbelül fél centiméter vastagra. Szórjuk meg őket egyenletesen sóval, és hagyjuk pihenni fél órán át. A cukkini felszabadítja a vizet, majd ezeket a kerekeket a serpenyőre helyezheti, amelyre a serpenyőtől függően kevés olívaolajat tesz. Adja hozzá a fűszereket mindegyik kerékhez ízlés szerint, kezdje meg a grillezést, és amikor megfordítja őket, egyenletesen adja hozzá a zúzott fokhagymát minden szelet cukkinira. Amikor a cukkini aranybarna, kapcsolja ki a grillt, és elkészül az étel.
Grillezett cukkini recept a sütőben
Fogyaszthatja ezt a finom ételt főételként ebédre vagy vacsorára. Hozzáadhat friss zöldségsalátát vagy házi fehér joghurtos öntetet is.
Szüksége van: 1 nagyobb cukkinire vagy két kicsi, 200 g baromfi sonkára, legalább 90% hússal, 100 g balkáni sajttal, 150 g gouda sajttal, grillezett borskeverékkel, 2 nagyobb paradicsommal, 4 gerezd fokhagymával.
Távolítsa el a héját a cukkiniről, vágja ketté, vegye ki a magot (belül nem lesz rá szükség), és kb. 5-7 cm nagyságú részekre vágja a cukkinit, hogy sajtot és sonkát helyezhessen rájuk. A balkáni sajtot vágjuk szeletekre, a goudát vékony reszelőn reszeljük le, a fokhagymát nyomkodjuk és a megmosott paradicsomot karikára vágjuk. Ezután kenje meg a megtisztított és felszeletelt cukkinit egy tepsire, fűszerezze, fűszerezze és lassan rétegezze a tetejére: egy szelet sonkát, egy szelet paradicsomot, egy kevés zúzott fokhagymát, szelet balkáni sajtot és csak reszelt sajtot sütés közben. Minden cukkinit készítsen így, hagyja állni fél órán át. Ezután hagyja a sütőt grillezni, állítsa be a hőmérsékletet 185 - 190 fokra, és tegyen egy tányér cukkinit a forró sütőbe. 20 percig grillezzük a cukkinit, majd vegyük fel, szórjunk minden cukkinit reszelt gouda sajttal és tegyük vissza a sütőbe kb. 10-15 percre. Látni fogja, hogyan fog grillezni a cukkini, mindegyik sütő másképp süt, figyelje a cukkini szélét, amikor aranybarna lesz, ezért kapcsolja ki a sütőt.