Az élet első évével nagy megkönnyebbülés következik be - a gyerekek szinte mindent megehetnek, szilárdabb állapotban, ugyanakkor nagy kihívást jelentenek - mit kell felkészíteni arra, hogy étlapja változatos és tápanyagokban gazdag legyen?

philips

Vigyázzon az étel összetételére, mert a jövőbeni étkezési szokások kialakulnak. A gyermekek megismertetése az ételkészítés folyamatával arra is megtanítja őket, hogy mindent megismerjenek a megfelelő alapanyagokról, és hogy a főzéshez időre, alaposságra és türelemre van szükség. Ugyanakkor a gyerekek nagyon szívesen segítenek a konyhában, és gyakran szívesebben kóstolják meg az általuk készített ételeket. Ezért próbáld meg minél gyakrabban bevonni őket az előkészítésbe.

Főzés gyerekekkel


Foglalkoztathatja a gyereket a főzési feladatokkal, például az ételek tányérra rendezésével vagy a mártás keverésével. Az alapanyagok keverésének megtanulása és megszámlálása vagy lemérése remek módszer, hogyan lehet fejleszteni a fizikai koordinációt és számos készséget a kisgyermekekben; ugyanakkor elkezdhetik a főzés megtanulását.

Főzés együtt értékes együtt töltött idővé válhat, ha megpróbál nem sietni sehova. Mindig zavartság és tévedések kísérik, de számítson rájuk, és ne átkozza a gyereket. Néha mindenki számára rosszul esik. A legfontosabb az, hogy gyermeke nagyon pozitívan viszonyuljon az ételhez, próbálja ki ezekkel a gyermekeknek szánt egészséges receptekkel.

Íme néhány általános tipp arról, hogyan élvezheti a főzést a gyermekével

  • Tartsa a késeket és az elektromos verőgépeket kisgyermekek elől elzárva.
  • Adjon gyermekének egyszerű, korának megfelelő feladatokat, de próbáljon minél több tevékenységbe bevonni.
  • Hagyja, hogy a gyermek megkóstolja.
  • Írja le, mit csinál.
  • Ne féljen a tévedésektől, az ételek valószínűleg úgy is jóízűek maradjanak, hogy a kések és az elektromos ütők kisgyermekek elől elzárva legyenek.

Az alábbi receptek alkalmasak kisgyermekek és kisgyermekek számára 1 éves kortól. Ön is elkészítheti receptjeit egy éves gyermek számára, de az idősebb gyermekek 1,5 éves és 2 éves kor között már részt vehetnek az ételek elkészítésében.

  1. pizza
  2. Tészta saláta
  3. Lélegzett szivacs kerekek
  4. IniMini csészék piskótával és tejszínnel
  5. Rizs szendvics smiley
  6. Apple fogak
  7. CottageCut sajtmártás zöldségrudakkal és sült chips-kel
  8. Sült banán csokoládéval
  9.  Málna lekvár

pizza


Ha hagyja, hogy a gyerekek kedvükre elkészítsék a pizzát, nagyszerű szórakozás egy kis csoport számára. Kis képzelőerővel a gyerekek arcokat vagy egyszerű képeket készíthetnek. De a pizza önmagában nem teljes étkezés, ezért extra zöldségekkel kell tálalni.

Hozzávalók:

  • 2 alapja a pizzának, amelyet a legtöbb szupermarketben vásárol,
  • 6 evőkanál paradicsompüré vagy paradicsommártás,
  • 1 evőkanál szárított oregánó,
  • Különböző típusú zöldségek külön tányérokra rendezve, pl. kockára vágott paprika, cukkini, gomba, szeletelt paradicsom, lecsepegtetett konzerv kukorica,
  • 45 g sonka vagy főtt csirke apró darabokban,
  • 4 evőkanál reszelt sajt, cheddar és parmezán keveréke,
  • 6 - 8 vékony szelet mozzarellát.

Egy felnőtt: Zöldségszelet.

Baba: Vigye fel az alapot a pizzára paradicsompürével vagy lével. Megszórjuk oregánóval. Halmozott zöldségeket és húsokat választott. Megszórjuk reszelt sajttal. Kincsszelet mozzarellával.

Egy felnőtt: Tegye a pizzát a sütőbe, és addig süsse, amíg buborékok nem kezdenek kialakulni a sajton, és enyhén megbarnulnak.

Zellert vagy uborkát vagy salátával tálaljuk.

2 - 4 adaghoz.

tésztasaláta


Amikor gondoskodik az összes szeletelésről, főzésről és blansírozásról, a gyermek az összes hozzávalót összeöntheti és összekeverheti. Beszélj a különböző színekről. Ha egy kevés szeletelt lazacot vagy apróra vágott sonkát ad a salátához, az ebédként is szolgál.

Hozzávalók:

  • 330 g tészta spirál vagy más alakú,
  • 1 evőkanál olaj,
  • 170 g vegyes zöldség, például brokkoli, zeller, sárgarépa, cukkini, uborka, cukorborsó hüvely, piros és zöld paprika, újhagyma, zöldbab és koktélparadicsom.

  • 4 evőkanál olívaolaj,
  • 1 citrom vagy lime lé,
  • 1 evőkanál balzsamecet,
  • 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem,
  • 1 evőkanál apróra vágott bazsalikom,
  • 45 g reszelt parmezán,
  • 1 evőkanál finom mustár,
  • egy csipet fekete bors.


Egy felnőtt: Forraljuk fel a vizet egy nagy edényben. Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat és tésztát. Csökkentse a hőt, fedje le fedővel, és lassú tűzön főzze 10-12 percig, amíg a tészta megfelelően megpuhul. Öntsük le, öblítsük le forró vízzel, és hagyjuk kihűlni. Zöldségeket készít: sárgarépát, zellert, cukkinit és uborkát vágjon botokká. Vágja le a borsó hüvelyek végét.

Baba: Törje a brokkolit apró rózsákra.

Egy felnőtt: Vékony szeletekre vágjuk a piros és a zöld paprikát, az újhagymát és a zöldbabot. Az összes zöldséget, az uborka és a paradicsom kivételével, tegye egy edénybe forrásban lévő vízzel, és lassú tűzön kb. 3 percig blansírozza. Scedi. Hagyjuk kihűlni.

Baba: Tegye a tésztát egy salátástálba, majd keverje össze a kifehérített zöldségeket. Keverje hozzá az uborkát és a meggyparadicsomot. Keverje össze az öntet összes hozzávalóját, alaposan keverje össze és öntsön rá a salátára. Rázza meg a salátát a küldetés során, hogy kombinálja az öntetsel.

A recept elkészítési ideje: 25 perc.

Bolyhos piskóta


Lehetséges változatként felolvaszthat egy kis csokoládét, és hagyja, hogy a gyermek minden kerék egyik végét áztassa benne. Hagyjuk kihűlni, és gyümölccsel tálaljuk desszertként vagy tizedként.

Hozzávalók:

  • 1 nagy tojás,
  • 3 evőkanál porcukor,
  • 4 egyenes kanál liszt,
  • 1-2 evőkanál porcukor.

Egy felnőtt: Előmelegíti a sütőt 200 ° C-ra/gázszintre 6. Enyhén zsírozza meg a 2 sütőtálcát. A gyermekkel együtt elkészíti az összes hozzávalót.

Baba: A tojásokat (egy felnőtt segítségével) habverővé veri. Kimérjük a cukrot, és egy tálba öntjük.

Felnőtt és gyermek együtt: Elektromos verőt tartanak, és a tojásokat és a cukrot sűrű krémkeverékké verik. Néhány percbe telik, és lehet, hogy ezt a lépést csecsemő nélkül kell elvégeznie.

Baba: Kimérik a lisztet és a keverékbe szitálják, mindig félig egyszerre. Keverje össze óvatosan egy fém kanállal (meg kell mutatnia a gyermeknek, hogyan kell óvatosan keverni a lisztet - ellentétben a klasszikusal - hogy a levegő maradjon a keverékben). A kanál ezután a keverékből kerekeket formáz egy zsírozott lemezgé. Elegendő helyet hagy körülöttük, amikor szétszóródnak.

Egy felnőtt: Tegye a sütőbe és süsse 7-10 percig, amíg a kerekek aranyszínűek és nem dúsak. A sütőből választ. Hagyja hűlni néhány másodpercig, majd kerek késsel vigye át a rácsra.

Baba: Kis szitán porozzuk meg porcukorral.