Gyógyszer volt a szegények számára. Azonban hihetetlenül gazdag egészséges anyagokban.
BRATISLAVA, március 12. (Dobré noviny) - A burgonya olyan csemege, amelyet a szlovák konyhában biztosan nem lehet kihagyni. De hallottál róla burgonyalé? Ugye? Ha megtudja, mit tud, akkor nem iszik másikat.
A burgonya Amerikából érkezett az öreg kontinensre, és eredetileg gyönyörű virága miatt termesztették. Ez azonban nem tartott sokáig, és az emberek kísérletezni kezdtek velük. Felfedezték nemcsak remek ízüket, hanem gyógyító erejüket is. Míg nálunk tányéron főzik őket, addig a házi patikában őseink természetes nyers formában használták őket. És a tudósok is egyetértenek velük a legújabbakkal.
A manchesteri csapat felfedezte erős antibakteriális hatások burgonyalé. És megerősítette, amit régóta tudtak, és ez volt segíti az emésztési problémákat. Különösen azt találták, hogy egy speciális molekulának köszönhetően elpusztítja az általa okozott baktériumokat gyomorfekély és gyomorégés. Érdekesség azonban, hogy sok előkészülettel ellentétben nem okoz az emésztőrendszerben nincs mellékhatása. Így a "savanyúság" folyadék sokkal hatékonyabb, mint bármely olyan antibiotikum, amely ellen testünk fokozatosan rezisztenciát tud kialakítani. A kutatók jelenleg azt vizsgálják, hogy melyik burgonyafajta a leghatékonyabb.
Megízlelik és meggyógyítják
Nem kell azonban megvárnunk további eredményeiket. Ez a termés virágzik hazánkban, még a "szegényebb" talajú területeken is. Csak annyit kell tennie, hogy megszerzi a burgonyát, és elkezdi elkészíteni. Vagy kézzel, vagy gépben reszelhetjük őket. Fontos azonban, hogy konzisztenciájuk minél finomabb legyen, és akkor csak annyit kell tennie, hogy meginja. Alkalmas olyan emberek számára, akiknek van érdeklődés az egészséges életmód iránt, hanem azoknak is, akiknek van gyomorproblémák, magas vérnyomás vagy fejfájás. Ha nem szereti az italt, édesítheti egy kicsit természetes mézzel, de ne használjon finomított cukrot.
Ha azonban a folyadékot összekeverjük egy olajjal - például mákkal, amelynek önmagában számos nagy hatása van -, akkor keverhetjük a bőrre is. Megtérül, ha szélsőséges hőmérsékletnek van kitéve - akár leégés, akár súlyos fagy miatt. A burgonyalé nemcsak télen, hanem nyáron is alkalmazható lesz.
GONDOLKODJON EGÉSZSÉGÉVEL A FACEBOOKON!