Semmi nem zavarja jobban ízlelőbimbóinkat, mint a gyógynövényekkel ízesített ételek. Akár gyógynövényeket szeretne termeszteni a kertjében, akár az erkélyen egy fazékban, ez egyszerre nagyszerű hobbi és kikapcsolódás. Ezenkívül segít megtakarítani némi extra eurót, és támogatni fogja az egészségesebb életmódot is.

termeszthet

A friss fűszernövények ízletesebbé teszik a recepteket. Használhatja őket salátákhoz, levesekhez, főételekhez, de desszertekhez is. Az ételeket végül gyógynövényekkel is díszítheti, mert azok egy tányéron nagyon jól mutatnak, és megfelelő tapintást kölcsönöznek az ételének.

A gyógynövények kiválasztásakor ne feledje, hogy sok napra és alkalmi gondozásra van szükségük. Néhány tippet kínálunk igénytelen gyógynövényekhez, amelyeket otthonában cserépben termeszthet. Azonban nem csak azokat a gyógynövényeket kell ültetnie, amelyeket ismer, próbáljon kísérletezni!

Bazsalikom

Ezt a gyógynövényt valóban nagyon könnyű termeszteni, ezért a konyhája belsejében is termesztheti, például egy ablakpárkányon. Kulcsfontosságú számos recept, különösen a tészta és a saláták ízesítésében, de száríthatja és felhasználhatja a teában is. Gyulladáscsökkentő és gyógyító hatású. Júniustól szeptemberig virágzik, felhasználhatjuk gyökerét, sügérét, leveleit és virágait.

Snidling

Nemcsak kiváló aromája, hanem isteni íze is jellemzi. Valld be, melyikőtök nem szereti a vajas kenyeret apróra vágott metélőhagymával? A metélőhagymát levesben, krumplisalátában, omlettben vagy sültben is élvezzük. Ez az évelő növény nagyon hálás gyógynövény, amely nem igényel sok gondozást, ezért alkalmas jelölt az alapító kertjéhez. A metélőhagyma teljesen egész, ami csak megerősíti konyhánk sokoldalú használatát.

A menta fantasztikus gyógynövény, amelyet egy kezdő termelő is képes fenntartani. Augusztustól szeptemberig virágzik, és évelő, ezért minden évben számíthat rá. Főleg saláták és szószok ízesítésére használják, de kellemes aromájának és ízének köszönhetően nagy örömmel használjuk a nyári napokon különböző limonádékban vagy más frissítő italokban. Száríthatja leveleit és felhasználhatja gyógyteában, valamint az említett bazsalikomban.

Rozmaring

A rozmaring egy nagyon tápláló gyógynövény, amely gyönyörű tűszerű levelekkel és virágzó virágokkal büszkélkedhet, amelyek egész évben frissek és illatosak lesznek az otthoni kertben. A rozmaringot azonban nemcsak dísznövényként használják, hanem a konyhában is. A legjobb kombináció a sült csirke és a bárány. Használható különféle olajok formájában vagy a gyógyteák összetevőjeként is.