Aromás gyógynövények tárolása üvegtartályokban

hogyan

A gyógynövények szárítását a lehető leghamarabb el kell végezni, hogy elkerülje azok elvesztését festékek és illóolajok, amelyek tartalmazzák. Ez kiváló módja annak, hogy minden évszakban élvezze a teát, vagy megkóstolja az illatos, gyakran gyógynövényes ételeket. Összegyűjtjük, majd feldolgozzuk virágok, levelek, szárak, gyökerek, hagymák, kéreg, mag, gyümölcsök és bogyók.

Hogyan és hol szárítjuk a gyógynövényeket

Legtöbben valószínűleg a szárítást részesítik előnyben szabad és nyitott tér, a gyógynövényeket azonban tovább szárítjuk árnyék nem közvetlen napfényben, hogy ne veszítsük el azokat a fontos összetevőket, amelyekre a gyógynövényeket összegyűjtöttük. Ha zárt térben száradunk, a megfelelő adeptusok árnyékosak és különösen jól szellőző területeken mint például egy kerti ház. A gyógynövényeket nem ajánlott a konyhában szárítani, mert a szoba túl nedves, tele van különféle szagokkal és zsírokkal.

Csomagokban szárad, fejjel lefelé, szára mutat fel vagy szárak és levelek egy arányban egy rétegben lapos keretek vagy tálcák, mivel ennek a folyamatnak az első napjaiban többször megfordítjuk őket. A szárítást tovább folytatjuk szárítók vagy be klasszikus sütő sütéshez. Az ilyen típusú szárítás során ügyelünk arra, hogy a növényi anyagból ne maradjon csak por. Szórja meg a gyógynövényeket egy tepsire, amelyet előzőleg sütőpapírral béleltek. Hagyja nyitva a sütő ajtaját, és a szárítási folyamat során (valamint a légszárítás során) többször keverje össze a gyógynövényeket. A hőmérsékletnek 30 ° C körül kell lennie.

A szárítás megkezdése előtt el kell távolítani a szennyeződéseket, meg kell mosni, szárítani, gyökerekre és gumókra vágni. Ha egyes területek megfertõzõdtek és megsérültek, azokat minél hamarabb el kell vágni, és a gyógynövényt tovább kell dolgozni. Azoknak a gyógynövényeknek, amelyeken száradás után foltokat vagy sötét foltokat észlelünk, nincs értékünk. A növények különböző részeinek, valamint maguknak a különféle fajoknak eltérő időre van szükségük az alapos szárításhoz, miközben a befolyásoló tényezők is hőfok a páratartalom levegő, amelyben maga a szárítás történik. Virágok kb 4 nap, elhagyja a 9 napot a gyökerek pedig a leghosszabb ideig száradnak, néhány fajnak szüksége van rá amíg 20 nap.

Gyógynövényeket tárolunk

A használat fontos a gyógynövények tárolásakor agyagból vagy üvegből és főleg megfelelően zárható tartályok. A papírdobozok szintén alternatívát jelentenek. Bármilyen anyagot is használunk, konténerek fénytől és nedvességtől védeni. Csatlakoztassa a tartályokhoz címkék a gyógynövény nevével és a faj tárolásának dátumával. Fontos, hogy most tárolja őket, különben gyorsan romolhatnak. Mi sem tároljuk őket nagyobb mennyiségben. A teakészleteket nem szabad egy évnél tovább tárolni. Ha azonban még mindig van valami hátra, ne dobja el, hanem keverje össze például műtrágyához.

A fagy voltban ben

Ha ezt a típusú tárhelyet választja, ne feledje, hogy nem minden típus tárolható így. Alkalmas jelöltek például petrezselyem, kapor vagy metélõhagyma. Keverékeket vagy egyedi típusokat közvetlenül az ilyen típusú tárolásra szánt edényekben tárolunk. Használat előtt ne olvasztsa fel őket, öntsük közvetlenül étkezésbe.