Két-kettőre elkészült ez az ebéd! A vöröslencse zabkása nagyon könnyen elkészíthető és gyógyítja a lazacot is. Nincs mitől tartani! Gyere velem, hogy készítsen egy egészséges és ízletes receptet egy tápláló ebédhez, amelyet a tested biztosan értékelni fog. Jó ízlést kívánok!:-)
Felkészülési idő: kb. 30 perc

Mi kell 2 adaghoz?

Vöröslencse zabkása esetén:

  • 1 csésze vörös lencse
  • 2 evőkanál szűz olívaolaj
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 közepes sárgarépa
  • 1 evőkanál házi méz
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • frissen őrölt fekete bors (elhagyva, ha gyermekeknek készült)
  • tengeri/himalája só
  • curry fűszer (ha gyermekek esetében cserélje ki kis mennyiségű kurkumára, vagy akár hagyja ki)

Gyógynövényes lazac esetében:

  • 200 g lazac
  • fűszernövény fűszer halhoz (elhagyva, ha gyermekeknek teszünk)
  • 2 evőkanál szűz olívaolaj
  • citromlé

Hogyan folytatjuk?

1. A vörös lencsét forrásban lévő vízzel megpároljuk és félretesszük.

2. Melegítsük fel az olívaolajat egy mély edénybe, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, fokhagymát és sárgarépát. Keverje kb. 4-5 percig, állandó keverés közben.

3. Ezután tegye az edénybe a megmosott lencsét, és öntse kétszer annyi langyos vízzel.

4. Adjuk hozzá az összes többi hozzávalót és főzzük közepes lángon puhára (kb. 20-25 perc).

5. A lazacról eltávolítjuk a bőrt, és gyógynövényes fűszerek keverékével ízesítjük.

6. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és hozzáadunk lazacszeleteket. Süssük mindkét oldalon kb. 3 percig.

7. Helyezze a kész lazacot egy tányérra, csepegtesse le citromlével és tálalja elkészített lencse zabkásával.

Típus: Ha ezt a receptet fűszerek nélkül készíti, csak könnyebben, akkor 1 évtől kezdve gyermekeknek is felszolgálhatja. Nagyon jó, hogy így nagyszerűen ebédelhetsz magadnak és a kicsi számára.

Tápértékek 1 adagra:

tipp

Jó ízlést kívánok!

Más fantasztikus recepteket is találhat a Fitnesztől a konyhai különlegességig 2 című legújabb könyvünkben:

Ha kedveli a lazacot, javasoljuk, hogy nézze meg ezeket a recepteket is:

  • Finom tönköly palacsinta forró almával és narancssal - 2020. december 14
  • Gluténmentes almás-kakaós cupcakes mascarpone krémmel, csokoládéval és dióval - 2020. március 28
  • Kiváló túrós-almás kenyér glutén és cukor nélkül - 2020. március 11

A cikk 2017. 07. 10-én került hozzáadásra, és a következő kategóriába került: Laktózmentes Gluténmentes Halételek Tréning Receptek Gyermek receptek Receptek gyerekeknek 1 éves kortól Gyors ebédek vagy vacsorák 30 percig | Szerző: Alžbeta Jánošíková