Gyógyszeres rizskonge zabkása sárgarépával, cukkini, póréhagyma és sült tökmaggal
A kongi zabkása az egyik olyan étel, amely gyorsan megerősítheti a testet és feltöltheti az energiát. A lényeg az, hogy a babot legalább négy órán át 1: 10 arányban főzzük. Addig főzzük, amíg a felesleges víz elpárolog. Otthon csinálom lassú tűzhelyben. Remek segítő. Este beállítottam, és reggel végeztem.
A TCM szempontjából e zab rendszeres fogyasztása erősíti az emésztőrendszert és ezáltal a szervezet természetes méregtelenítő funkcióit, eltávolítja a felesleges nedvességet és évtizedeket. Kisgyermekek számára is alkalmas, segít az allergiában és a gyermekek és felnőttek gyakori betegségeiben is. Amikor el kell dobnom belőle, hetente egyszer főzöm és egész nap eszem. Aztán só nélkül megfőzöm.
A sárgarépa, a cukkini, a póréhagyma és a tökmag kombinációja finom.
Körülbelül 2-3 adagra van szükségünk:
1 csésze teljes kiőrlésű rizs
10 csésze víz
1 sárgarépa megtisztítva és kockára vágva
1 csésze apróra vágott cukkini
½ finomra vágott póréhagyma
1PL tökmag
Megközelítés:
Először a rizst jó előre megfőzzük. Mossuk meg, alaposan vegyük át és főzzük enyhén sós vízben alga hozzáadásával 3-4 órán át. Amíg a víz elpárolog és a rizs forr.
Sütjük a póréhagymát tökolajban, adjunk hozzá sárgarépát, cukkini és magokat. Enyhén sózzuk, és adhatunk hozzá takarót húslevest vagy vizet. Amikor elkészül a zöldség, adjuk hozzá a főtt rizst, és ízlés szerint használjuk a fűszereket vagy a friss fűszernövényeket. A kakukkfű, a petrezselyem, az újhagyma kiváló.
Fogyáskor használjon ízlés szerint friss gyömbérlevet, chilit, cayan borsot. A figyelem nagyon fűszeres, de gyönyörűen felmelegítheti a középső fókuszt. A zöldség kiváló fehér retek.