• Lehetőségek
    • Figyelmeztetés rosszindulatú bejegyzésre
    • Törölje a rosszindulatú bejegyzés jelölését
    • Bejegyzés elrejtése
    • Post
    • Jelentések elfogadása és elrejtése
    • Jelentések törlése
    • Vita téma szerkesztése
    • Bejegyzés szerkesztése

Gyermekkorom óta érzékeny gyomrom van. És leginkább sav felesleggel. Van valakinek hasonló problémája? Hogyan eszel?

gyomorsav

  • Lehetőségek
    • Figyelmeztetés rosszindulatú bejegyzésre
    • Törölje a rosszindulatú bejegyzés jelölését
    • Bejegyzés elrejtése
    • Post
    • Jelentések elfogadása és elrejtése
    • Jelentések törlése
    • Vita téma szerkesztése
    • Bejegyzés szerkesztése

Konyha kialakítása:
Főzés, párolás, sütés vízfürdőben, fóliában, mikrohullámú sütőben, a grillen kenés nélkül használjuk. Süssük meg a húst szárazra, adjuk hozzá a zsírt a készételekhez, hogy megakadályozzuk az égést. Öntsön alacsony zsírtartalmú húslevest csontokból, húsból, zöldségekből vagy vízből a húsra. A sütés tilos! Az ételt sűrítjük vízbe vagy tejbe kevert liszttel, burgonyapürével, vegyes gyökérzöldségekkel, liszttel, búzadarával stb. A lisztet a jobb íz és szín érdekében rózsaszínig piríthatjuk. A sűrítés alkalmas sűrítéssel és hagymás alapú ételek elkészítésével.

A gyomorbetegség komplikációmentes lefolyása során lehetőség van más ételek felvételére a menübe. Baromfiszalámit, baromfikolbászt, debreceni és füstölt húsokból származó cigánysültet engedélyezünk. Megengedjük a beleket is - májat, vesét. Konzervtermékekből azokat használjuk, amelyeket máj-, epehólyag- és gyomortáplálkozásra szánunk.
Az ételek megkóstolásához kis mennyiségű hagyma, fokhagyma és torma használható.
A páciensnek lehetősége van arra, hogy más ételeket is felvegyen a menüjébe, és tesztelje azok tolerálhatóságát, ami meglehetősen egyedi lehet.