Szeretnék recepteket kapni
- Szerezd meg a linket
- Egyéb alkalmazások
Gyors cukkini-parmezán palacsinta
A cukkini palacsinta nagyon gyors és ízletes étel ebédre vagy reggelire. Elkészítéséhez nincs szükség sok alapanyagra, és ha sót és borsot fogyaszt, gyermekeknek is felajánlhatja. A keverékhez reszelt parmezánt is adtam, de ha nincs, akkor anélkül is megteheti. Köretként különféle zöldségeket választhat, amelyek lehetővé teszik a fantázia megkötését, hogy különleges legyen az étel.
Szükségünk van:
cukkini, tojás, tönkölyliszt, só, fűszerek, reszelt parmezán, víz, olaj, joghurt, zöldségek
A cukkinit megpucoljuk, reszelőn finomra reszelje meg és nyomja össze. Hozzátesszük tojás a tönkölyliszt. Én egy teljes kiőrlésű fél durva tönkölyöt használtam, de használhatsz másik lisztet is. Inkább a tönkölylisztet, mint a búzalisztet, mert emészthetőbb, és mindig a teljes kiőrlésű gabonát szeretem a simításhoz, amelyből kimerült a vitamin, mivel az őrlés előtt a legértékesebb anyagokat tartalmazó korpát és csírát eltávolítják.