Egy olyan csodálatos tavaszi gyógynövény, mint a medvehagyma, minden konyhában széles körben alkalmazható. A finom pesto vagy egy finom kenhetőség mellett élvezheti készítse el ezt a tavaszi krémlevest is, amelynek elkészítése körülbelül fél órát vesz igénybe, és csodálatos íze lesz.
A medvehagyma egészséges és ízletes gyógynövény, erős fokhagymás ízzel, amelyet könnyedén felszedhet az erdőben. Szlovákia nagy részén növekszik, és számos előnnyel jár az egészségünk számára - kezeli a fejfájást, az emésztési zavarokat és a kiválasztást, a magas vérnyomást, a magas koleszterinszintet, a köhögést, erősíti az immunitást, javítja a véráramlást, méregtelenítő és gyulladáscsökkentő hatású.
Hozzávalók
Megközelítés
Hámozzon meg egy hagymát, és vágja apróra. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.
Hagyja a vajat megolvadni egy nagyobb edényben, alacsony hőmérsékleten. Ezután megpirítjuk rajta a hagymát.
A sült hagymához adjunk szeletelt burgonyát, öntsünk rá vizet és főzzük puhára.
Mossa meg és aprítsa fel a medvehagymát. Ezután tegye az edénybe és főzzön néhány percig - amíg meg nem puhul. Ezután botmixerrel keverje össze a levest.
A levest tejszínhabbal megpuhítjuk, sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük. Röviden főzzük és tegyük félre.
További inspirációt kaphat a medvehagyma használatáról a konyhában ITT.