Ha sűrű, krémes levest szeretnél, megtaláltad a megfelelő receptet. Nagyon ízletes és kicsit más, mint a többi klasszikus leves. Fontos, hogy az öntött olvadt sajtot válasszuk, mert tetszés szerint tükröződik a leves ízében. A sült bosniacon való tálalás is érdekes. Amint tálalod, rád hagyom:)
Amire szükséged lesz?
- 1 kisebb karfiol
- 2 sárgarépa
- 1 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 nagyobb burgonya
- olivaolaj
- 1 főzőkrém
- 1 olvasztott sajt
- csirke vagy zöldségleves
- só
- fekete bors
- Petrezselyem
És főzni fogunk:)
- Tegyen egy kevés olívaolajat az edénybe, és hagyja felmelegedni. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és szeletelt sárgarépát. Kicsit megpirítjuk, és hozzáadunk rózsára és petrezselyemre vágott karfiolt. Öntsük bele az egész húslevest.
- Ezután adjunk hozzá kockára vágott burgonyát és forraljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Vegye le a levest a tűzhelyről, és keverje össze merülő keverővel.
- Adjunk hozzá főzőkrémet, tejszínt, fekete borsot, sót és zúzott fokhagymagerezdeket.
- Tegye vissza a levest a tűzhelyre, és hagyja forrni.
- Tálaljuk krutonnal, friss petrezselyemmel vagy sült bosniakkal.
Bár egyszerű? Pedig nagyon jó íze van. Szóval próbáld ki:)