Ennek a levesnek csak egyetlen hátránya van - ha a gyermek bepiszkolódik, nehéz lesz lemenni (a csoda ebben az esetben a korai beavatkozás és az epes szappan). Ezenkívül csak az előnyei vannak - gyors, ízletes, egészséges és nem kell az edények mellett állnia! Csináljuk. Gyönyörű mély narancssárga színű, teljes ízű és csodálatosan felmelegszik. Próbálja ki a levest sült hokkaido tökből, amelyet a tökolaj teljesen más szintre visz át!
Szükséged van:
1 kisebb hokkaido tök
fele fehér hagyma
ghí vaj (2 evőkanál)
Megközelítés:
1. Tisztítsa meg a tököt zöldségkefével, és távolítsa el a magokat. Vágjuk polipokba, tegyünk rá ghee vaj darabokat, és süssük 30 percig a sütőben.
2. Finoman aprítsa fel a hagymát, rövid ideig keverje fel egy kanál ghí vajjal, tegye hozzá a megsült tököt, és csak vízzel vagy húslevessel öntsön rá úgy, hogy elmerüljön. Hagyjuk forrni, és tegyük félre.
3. Hagyja kissé kihűlni, és botmixerrel vagy konyhai robotgépben keverje össze. Tálalás előtt sütőtökolajjal díszítjük. Ez nemcsak csemege, hanem számos pozitív hatással is jár az egészségre. Pozitív hatással van a húgyutakra, de a bőrre, a körmökre és a hajra is. A gyermekeknek valóban csak egy cseppre van szükségük, de a felnőttek még ennél is többet engedhetnek maguknak - ez a sajtolt tökmagolaj, amely gazdag omega 3 és omega 6 telítetlen zsírsavakban, vasban, szelénben, rézben, foszforban vagy káliumban. Magnéziumot is talál benne, így segít jobban kezelni a szomorúságot vagy a stresszt. Gyulladáscsökkentő hatása is van.
Tökolajat csak gyermekeknek adjon, miután konzultált egy gyermekorvossal. Általában azonban 1 évesnél idősebb gyermekek számára ajánlott (hacsak nem allergiásak a tökmagra).
TEMPOtip: Felnőtteknek elég, ha egy ilyen levest tökolajjal ízesítenek sóval és egy csipet fahéjjal vagy chilis pelyhekkel. Mivel elég krémes és krém nélkül is, gond nélkül három napig tálalhatja. (Ha hűtőszekrényben tárolja és nem melegíti fel a teljes mennyiséget, nem bomlik le). Kiegészítheti krutonnal is, vagy felszeletelt süteményekkel tálalhatja kisebb gyerekeknek.