Merítsen ihletet a forró nyári napok receptjeivel.
Cikk megosztása
Zuzana Nosková asszony nekünk Navar versenyünkön és készítsen képet! három receptet küldött egyszerre. Mint írta, a főzés a szenvedélye, sőt blogol is róla, és saját közösségi oldallal rendelkezik.
Hisszük, hogy kipróbálod a receptjeit, és írsz nekünk, ha szereted őket. Ez a három étel a vegetáriánusok számára is megfelelő. És itt már ígérnek könnyű nyári recepteket.
Cukkini nyers spagetti
A spagetti elkészítéséhez nincs szükség edényre, vízre vagy villamos energiára, mert ezek nyers spagettik. A nyers a nyerset jelenti a nem főtt értelemben, egyszerűen az étel nem esik hőkezelés alá.
Teljes kiőrlésű spagetti spenót vegán pestóval
A vegán pesztóban parmezán helyett diót (attól függően, hogy mi van otthon, leginkább kesudiót vagy napraforgómagot használunk) és szárított csemegeélesztőt használunk.
Nyersanyagok:
tészta ízlés és választás szerint
friss spenót
fokhagyma
só ízlés szerint
olivaolaj
kesu dió
szárított csemege rigó
Megközelítés:
Mossa meg a spenótleveleket fokhagymával, kesudióval, olívaolajjal és élesztővel keverve. Sózzuk a soványhoz, és friss spenóthoz tálaljuk spagettihez vagy más főtt tésztához.
Borsó falafel tönköly palacsintával
"Imádom a csicseriborsót, a hummust vagy a falafelet, de a csicseriborsó-kenetet és a levest is. Minden héten készítek hummust, és még mindig nem tudom befejezni. Nem szoktam sült ételeket készíteni, havonta körülbelül egyszer. Szóval arra gondolok, hogy mit készülj előre, főleg a falafel és én elkezdtem. Kiváló. Hiszem, hogy beleszeretsz a falafelbe (akár csicseriborsóba, akár borsóba), mint én. És bár nehezebb lehet elkészíteni, mégsem. Próbáld ki. "
Nyersanyagok:
250g száraz sárgaborsó
4-5 gerezd fokhagyma
egy marék friss koriander
egy marék friss petrezselyem
1 pl a római rasca
só
sütőolaj
Megközelítés:
A borsót, amelyet előző nap vízben áztattunk, felöntjük, turmixgépbe tesszük, és összekeverjük korianderrel és petrezselyemmel, fokhagymával, római rascával (általában mozsárban sóval zúzzuk. A keveréket 20 percre hűtőbe tesszük) .
A Falafel egy nemzet, amely egyesíti a nemzeteket. Ha jobban érdekli, olvassa el Michael Szatmary kollégánk cikkét.
Tönkölylisztes palacsinta
Zuzana asszony tönkölylisztből palacsintát készített. Élesztőt (élesztő, víz), fekete szezámot használt, amelyet megfelelően felmelegített sütőben, fejjel lefelé tányéron sütött.
"Nem közlöm az összeget, tényleg látótávolságon kívül teszem. Körülbelül 250 g liszt, élesztő 1/3-a, víz, szezám, hagyja megsavanyodni, "gömbökre" osztani, várni egy kicsit és palacsintába forgatni "- írta Zuzana asszony.