Hozzávalók

  • 1 kg puha túró,
  • 8 PL granulált cukor,
  • 6 PL szobahőmérsékletű vaj,
  • 5 PL babakukorica,
  • 4 tojás,
  • 4 PL tej,
  • citromhéj,
  • 1 vaníliás cukor.

sajttorta

Megközelítés

1. A sárgáját el kell választani a tojásfehérjétől. Tegye a vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojássárgáját egy tálba, és keverje össze egy turmixgéppel.

2. Fokozatosan elkezdjük hozzáadni a túrót, a búzadarát és a reszelt citromhéjat. Még mindig keverővel keverhetjük az egészet.

3. A fehérjékből kézi keverővel habosítunk szilárd havat. Ha a hó elég merev, enyhén keverje bele a sajt töltelékbe.

4. A sütőformát kibéleljük sütőpapírral. Öntsük a sajtalapot a formába, és egyenletesen simítsuk el az egész felületen. 180 fokosra melegített sütőben kb 30 percig sütjük. Leginkább lekvárral és friss eperrel ízlik!