Nagyon szereti a tésztát? Merítsen ihletet receptünkből, amelyet a paradicsom és a tonhal finom íze követ, az ellenállhatatlan ropogós pecorino kéreg alatt elrejtve. Ha megfelelő tésztát használ, akkor sem kell aggódnia, még akkor is, ha nem tolerálja a glutént.
Kevesebb, mint 45 perc alatt elkészítheti ételeit a nyári esti olasz stílusú étkezésre. És akkor sem kell aggódnia miatta, ha glutén intoleranciája van. A receptet Lenivá kuchárka ételblogger készítette.
Tippünk: Mint minden gluténmentes főzésnél vagy sütésnél, ne felejtse el ellenőrizni az egyes felhasznált összetevők összetételét. Néha ott is talál glutént, ahol a legkevésbé számítana rá.
Sült tészta tonhalral a Lusta szakácskönyv szerint
ÖSSZETEVŐK
2 adagra
250 g gluténmentes penne K-mentes
80 g tonhal olívaolajban
400 g paradicsomkonzerv/passata
75 g reszelt mozzarella K-Classic
30 g pecorino sajt
1 PL szűz olívaolaj K-Bio
só és fekete bors
egy marék meggyparadicsom
egy marék bazsalikomlevél
MEGKÖZELÍTÉS
Sült medvehagyma üveges, apróra vágott olívaolajjal. Adjunk hozzá darab tonhalat, paradicsomkonzervet vagy passzát, és jól keverjük össze. Amíg a mártás melegedik, főzzük a tésztát al dente egy nagy edényben. Amikor a tészta megfőtt, lecsepegtetjük és áttesszük egy tepsibe.
Fűszerezzük a paradicsomszószt sóval, fekete borssal és egy csipet chilivel, majd adjuk hozzá a tésztához. Megszórjuk a tésztát reszelt mozzarellával, és alaposan összekeverjük az összes hozzávaló összekapcsolásához. Mielőtt 200 ° C-ra melegített sütőbe tenné, megszórjuk a tésztát pecorinnal, hogy a tetején nyers kéreg legyen. A tetejére tehet néhány meggyparadicsomot. 20 percig sütjük a tésztát. A kész sült tésztát bazsalikomlevelekkel díszítik.
A recept elkészítéséhez minden szükséges (nem csak) megtalálható Kaufland-ban. Élvezze a gluténmentes specialitásokat sokféleképpen a K-mentes márka széles választékának köszönhetően, amelyet kifejezetten glutén- és laktóz-intoleranciával rendelkező ügyfelek számára terveztek.