A Nový Čas a pozsonyi, kassai és zólyomi piacokra ment, hogy feltérképezze a szezonális gyümölcsök és zöldségek árát. Mi származási országuk és mennyit fizetünk egy kiló szőlőért vagy ribizliért?

szilva

Pozsony

Vanesa (15), Pozsony, Pozsonyi Miletičova piac: "Apám hétfőtől szombatig árusít a piacon. Hetente kétszer segítek itt. Sokféle gyümölcsünk van, például cseresznye, apró gyümölcs és dinnye. Minden gyümölcs szlovák eredetű - a dinnye Komáromból, a meggy Dunajská Lužná és a kis gyümölcs Veľký Cetínből. Jelenleg az ügyfelek kedvelik a legkisebb gyümölcsöket és dinnyéket. "

Megválasztott

Ľubomíra (33), Pstruša, Zvolen piac: "Az emberek leggyakrabban paradicsomot, paprikát és most dinnyét is vásárolnak. Nagyon sok szlovák termékünk van, az ügyfelek ezt örömmel fogadják. "

Kassa

Martina (35), Kassa: "Hétfőtől szombatig, 6.00 és 15.00 között értékesítek a piacon. A savanyúságok, a kukorica és a dinnye árulják jelenleg a legjobban. ”

* A régiók közötti legnagyobb árkülönbségeket zöld színnel jelölik

Ľubomír Drahovský, piackutató elemző:

- Az időjárástól függően a termesztett gyümölcsök és zöldségek ára régiónként eltérő. Az ár mindig függ mind a fogyasztó reakciójától, mind a versenykörülményektől. Ha az emberek úgy találják, hogy a gyümölcs ugyanolyan friss a kedvezményes áron, ugyanakkor olcsóbb, mint a piacon és a regionális beszállítóknál, akkor inkább kiskereskedelemben vásárolhatnak. Másrészt Szlovákiában nagy hagyománya van a piacon történő vásárlásnak. Ha a kiskereskedők a megfelelő árat választják a fogyasztók eléréséhez, úgy gondolom, hogy a piacokon történő értékesítés ebben az évben sikeresebb lesz, mint az előző években.

A gyümölcs idén drágább

Varga Marián, a Szlovák Köztársaság Gyümölcstermelői Uniójának elnöke

- Annak a ténynek köszönhetően, hogy a tavaszi fagyok után járunk, és egyes gyümölcstermesztőknek csak 5-10 százalékos a termésmennyiségük, és 90 százalékos a kártételük, ezért amit értékesítenek, azt lényegesen magasabb költségekkel termesztették. Az egyes gyümölcsök ára tehát 15-20 százalékkal magasabb, mint tavaly volt.

Vitaminbomba a természetből

Őszibarack: C-vitamint, B-vitaminokat, béta-karotint, folsavat, kalciumot, magnéziumot, nátriumot, cinket, káliumot és foszfort tartalmaznak. Az őszibarack sárga, narancssárga és piros színe magas karotintartalmat jelez, amelyek fontos védelmi funkcióval rendelkeznek. Az őszibarack segít a köhögésben, enyhíti a székrekedést és segít az asztmában, nyugtató és stresszoldó hatású.

Szilva: Fehérjéket, szénhidrátokat, zsírt, vasat, rostot, kalciumot, foszfort, pantoténsavat, folsavat, A, B, C, E és K vitamint tartalmaznak. Támogatják az immunitást, az emésztést, felgyorsítják az anyagcserét és támogatják az agy működését.

Ribizli: Fehérjéket, szénhidrátokat, rostokat, zsírokat, vasat, kalciumot, magnéziumot, cinket, rézet, mangánt, foszfort, káliumot, nátriumot, omega-3, omega-6 savakat és A, B, C, E vitaminokat tartalmaznak. Támogatják a szervezet a védekezésnek, a vesék és a húgyutak tisztításának gyulladáscsökkentő hatása van.

Szőlő: Káliumot, folsavat, C-vitamint, E- és B-vitaminokat tartalmaz, és tele van antioxidánsokkal is. A héjak elősegítik az emésztést, ugyanakkor a szőlő egészséges a szív számára és megtisztítja a testet.

Görögdinnye: Kiszárítja a testet és alkalmas vesekövek kezelésére. A rost elősegíti a megfelelő ürítést, így megtisztítja a testet és a nyirokrendszert. A dinnye savtalanítja a testet (csökkenti a pH-t), segít a gyomorégésben és a gyomornedv fokozott termelésében. A vas jó vérszegénységre és menstruáció idején.

Paradicsom: Káliumtartalmuknak köszönhetően csökkentik a vérnyomást, elősegítik a csontok működését, csökkentik a koleszterinszintet, és az A, E és C vitamin mellett antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek megvédik a szemet a fénykárosodástól.

Pirospaprika: 1-szer több C-vitamint tartalmaz, mint citrom, B- és E-vitaminokat, béta-karotint, likopint és rostot. A C-vitamin semlegesíti a szabad gyököket és erősíti a szervezet védekező képességét. A kapszaicin természetes anyag serkenti az emésztőrendszer aktivitását. A béta-karotin erősíti a sejteket, gátolja az öregedési folyamatokat és véd a nap káros hatásaitól a bőrön.