Az ananász gyümölcsök akár 30 centiméteresre is megnőnek, négy kilogrammot meghaladhatnak. A vadaknak van magjuk, a mesterségesen megtermetteknek, amelyek szintén bejutnak az üzleteinkbe, nincsenek. Az ananászt jellegzetes édes íze és kellemes aromája jellemzi.

gyümölcsök zöldségek

Eredet

Az ananász Brazília déli részén és Paraguayban őshonos, ahol vad formában fordul elő. Az indiánok Kolumbusz érkezése előtt elterjesztették Dél- és Közép-Amerikában. 1493-ban Columbus felfedezte ezt a gyümölcsöt Guadaloupe szigetén, és visszahozta Spanyolországba, ahonnan csónakkal terjedt el az egész világon. Az utazásokon az ananász védelmet nyújtott a skorbut ellen. A spanyolok a 16. században a Fülöp-szigetekre hozták, valószínűleg Hawaiira és Guamba is. 1660-ban ananászt importáltak Angliába, és üvegházakban kezdték termeszteni 1720 körül.

Érdekesség

Ha a lehető legtöbbet akarjuk kihozni az ananászból, nyersen kell fogyasztanunk. Kompót formájában nagy mennyiségű cukrot és sokkal kevesebb tápanyagot tartalmaz. A diétás programok esetében ajánlott a napi egy étkezés helyébe friss ananászt helyettesíteni. Tulajdonságai támogatják a csökkentő étrendet.