A leves gyümölcs közel sem olyan előnyös, mint gondolná. Ezen felül, ha fogyni akar, kegyetlenül csalódhat.
Ne tévesszen meg mosolygós, lédús gyümölcsöket népszerűsítő hírességek, akik úgy tesznek, mintha remek módja lenne a fogyásnak. Valószínűleg könnyű lenne kideríteni, hogy melyik konyhai technológiával rendelkező cégnél szembetűnő módon hirdetnek. A táplálkozási szakemberek és az orvosok már régóta figyelmeztetnek arra, hogy az ilyen gyümölcslé elsősorban tömény cukoroldat. Ugyanakkor sokkal könnyebb inni, mintha egész gyümölcsöt vagy zöldséget kellene enned. Ezenkívül nagyobb fogyasztást vonz. Tehát, ha a karcsúságot gyümölcslével akarja megtenni, akkor nem kell elérnie a kívánt célt. Mi több, sokkal könnyebben hízhat.
A kardiológusok nem tartják egészségesnek a gyümölcsleveket
Természetesen a sok gyümölcs és zöldség fogyasztása elengedhetetlen az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez. De a szilárd gyümölcs- vagy zöldségdarabban lévő cukor nagyon lassan szabadul fel, mert a testnek fokozatosan meg kell emésztenie sejtjeit. Miután a gyümölcs összekeveredik és levét kap, a cukor felszabadul és gyorsan felszívódhat, felhívja a figyelmet az American College of Cardiology-ra. Egy pohár gyümölcslé legfeljebb 13 g cukrot tartalmazhat, ami majdnem a fele a felnőtt napi adagjának. A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése érdekében a Főiskola útmutatást tett közzé a legjobb étrendi modellekről a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében. Szakértők szerint sok gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket és ésszerű mértékben dióféléket kell fogyasztania. Mint láthatja, nincs szó lédús gyümölcsök ivásáról.
Az orvosok a gyümölcsleveket és turmixokat feleslegesen édesítik és kalóriaértékűnek tartják. Fotó: Shutterstock
Az emberek gyakran találkoznak csodálatos diétákkal
Az orvosoknak nincs ideje elgondolkodni azon, hogy a táplálkozásról hány "szakértő" származik évről évre. Azért figyelmeztet az étrend modern divatjaira, amely magában foglalja a gyümölcscentrifugálás előnyeiről terjesztő téves információkat is. A Journal of the American College of Cardiology folyóiratban azt mondták: "A betegeket minden évben új könyvekkel bombázzák a" csodadiétákról ", amelyek elősegítik az egészséget, a fogyókúrás hatást és csökkentik a betegségek kockázatát. A gyümölcsök és zöldségek különféle étrend-kiegészítőkkel kombinálva történő gyümölcscentrifugálása szintén népszerűvé vált. Végtelen számú modern eszköz létezik az el-egészségügyi elixírek elkészítésére ”. Ez azonban könnyedén leegyszerűsítheti a túlzott kalóriák könnyű bevitelét."
A brit egészségügyi rendszer napi 150 ml-nél több turmixot nem ajánl
Bár a facsarók és keverők gyártói azt állítják, hogy a fejlett technológia kíméli a gyümölcsöket és zöldségeket, és lehetővé teszi azok fogyasztását még azok számára is, akik valamilyen okból nem fogyaszthatnak teljes gyümölcsöt, mindaddig, amíg egészséges a foga és az emésztése van, jobb fogadni feldolgozatlan almán, zelleren, banánon vagy bármi máson. Keverés vagy gyümölcslevek elveszítik a rost egy részét, és feleslegesen oxidálják és elpusztítják a C-vitamin egy részét. Azonban a Brit Közegészségügyi Szolgálat azt javasolja, hogy az emberek naponta legfeljebb 150 ml turmixot vagy gyümölcslevet fogyasszanak és étellel fogyasztotta őket, hogy megakadályozza a fogszuvasodás növekedését.
Olvass tovább
Te lehetsz
érdeklődés
Beteg májat, vesét és cukorbetegséget fogorvos észlelhet. Ez a döntő tényező
VIDEO oktatóanyag: Hogyan lehet egyszerűen lenmagot csírázni otthon
Videó
Egészségügyi tanácsadás
Csikorog a gyomromban. A hangok akkor sem állnak meg, ha bérlik őket.
A rágás az étel bevitelének és emésztésének folyamatával és annak kiválasztódásával jár. Leggyakrabban a gyomorban, a vékonybélben és a vastagbélben fordul elő, ahol a gravitáció mellett az üreges emésztőszervek tartalmát is befolyásolja a szerv mozgása, vagyis a perisztaltika. A kellemetlen hangokat folyadékok, erősebb anyagok és levegő okozza. A gázok három forrásból származnak: az étellel lenyelt levegőből, a gyomorsav lúgos közegben történő semlegesítéséből és a bélbaktériumok fermentációs aktivitásából. Az emésztőrendszerben keletkező gázok részben felszívódnak, vagy természetesen átjutnak a végbélnyíláson. Felhalmozódásukat a gyomor-bél traktusban meteorizmusnak nevezik. A hasi vérzés akkor fordul elő, amikor a hígtrágya vagy folyadék keveredik a levegővel. Minél intenzívebb a belek levegője, és behatol az emésztőrendszer különféle kanyarulatain vagy összehúzódásain. A bélgázok 90 százalékban tartalmaznak nitrogént és oxigént, a többi pedig szén-dioxid, hidrogén és metán. A meteorizmust szintén megnövekedett széllel járó inflációként definiálják. A nyikorgás ebben az esetben kifejezettebb.
Morbid meteorizmusról beszélünk, ha a végbélen két héten keresztül naponta több mint 25 alkalommal távozik a gáz. A puffadás zavarja a beteget, de ritkán utal súlyos betegségre, bár néhány betegség súlyos meteorizmussal jár. Számos diagnosztikai és kezelési eljárásunk van már a banális zihálás és a betegség megkülönböztetésére. Ha aggódik, keresse fel a gasztroenterológust. Mindenesetre jobban figyeljen a menüre. Elég rostot, probiotikumokat fogyaszt, megfelelő ivási rendet követ és permetez. Az édeskömény tea már gyermekkorában bevált, a gyógyszertárban pedig elegendő mennyiségű felnőtt áll rendelkezésre.
MUDr. Miloš Bubán
Gasztroenterológus
Hogyan lehet kiegészíteni a fehérjét egy olyan lánynál, aki nem hajlandó enni húst és allergiás a hüvelyesekre?
A fehérjék fontosak a sejtképződéshez, a különböző anyagok testben történő átviteléhez, az immunitáshoz és az izmokhoz. Minden fehérje, amelynek forrása állati eredetű élelmiszer, azaz hús, tej, tejtermékek és tojás, teljes értékűnek nevezhető. A növényi fehérjék forrása elsősorban hüvelyesek, gabonafélék, diófélék és burgonya. A szülőknek egyszer azt tanácsolták, hogy adják gyermekeiknek a lehető legtöbb fehérjét, húst, sajtot és tejterméket a megfelelő növekedés érdekében. A túl sok fehérje azonban nem éppen a gyerekeknek kell. A fehérjéket gyakran összekeverik a kalciummal, mert gyakran együtt járnak. Meg kell azonban különböztetni őket. A zöldségfélék rostjainak mennyisége, egészséges szénhidrátok, minőségi telítetlen zsírsavak a magokban, a diófélékben vagy a halakban, valamint a megfelelő mennyiségű fehérje a gyermekek egészséges állapotának alapja.