A húsvét nem teljes hagyományos húsvéti ételek nélkül. Legyen bárány, tojássaláta vagy csomó (úgynevezett sajt). Vannak receptjeink ezekre a finomságokra!

csomó

A húsvét hagyományai közé tartoznak a színes húsvéti tojások, kosarak, hideg víz, lányok sikolya, pálcika személyzete és húsvéti finomságokkal teli asztal. Nagy negyven napos böjt után érdemes jól enni. Nos, legalábbis régen volt. Ma már kevesen tartanak ilyen hosszú böjtöt, de ez nem azt jelenti, hogy néhány évtizeddel ezelőtt a húsvéti ünnepek alatt nem élvezhettek hasonló finomságokat az asztalokon. Tálalja családjának és látogatóinak azt, amit nagymamái is szolgáltak, vagy készítse el egyik húsvéti ihletésű receptünket.

spenótleves

Nagycsütörtökön hagyományosan valami zöldet fogyasztanak, leggyakrabban spenótot tojással. Azonban egy ilyen finom spenótleves egyáltalán nem sérti a hagyományt!

Húsvéti krumplisaláta

Talán nincs olyan háztartás, ahol húsvétra hiányozna a burgonya vagy a tojás saláta. A mieink tele vannak friss zöldségekkel, amelyeket a Tesco egyenesen az otthonába visz.

Szükségünk van:
2 kg héjában főtt burgonya
1 újhagyma
1 nagy majonéz
4 főtt sárgarépa
1/4 főtt zeller
3 kemény tojás
5 sterilizált uborka
1 doboz sterilizált borsó
250 g sonka
3 PL mustár
infúzió uborka
bors és fűszeres só

Hidegen hámozott burgonya, sárgarépa, zeller, uborka, tojás és sonka, kockákra vágva, hagyma vékony körökre. Tedd egy tálba, adj hozzá borsót, majonézt és mustárt. Fokozatosan adja hozzá az uborka savanyúságot, amíg a saláta nem lesz olyan, amilyennek lennie kell - se vékony, se sűrű. Fűszerezzük sóval és borssal, és hagyjuk legalább két órán át hidegben, hogy összeérjenek az ízek.

Húsvéti hús tekercs tojással

Kicsit könnyebben készítettünk tojással töltött sertéspecsenyét. Egész hús helyett darált húst használtunk, és formában sütöttük meg. Javasoljuk, hogy hidegen fogyassza, és lehetőleg másnap.

Húsvéti csomó vagy sajt

A Syrek a húsvéti menü szerves része, különösen Kelet-Szlovákiában. Hol tojásból, hol húsból készül. Készítettünk egy receptet a tojássajt számára - ha korábban tiszteletben tartotta, akkor a videó segít a sikerben.

Húsvéti töltelék

Egy másik hagyományos szlovák húsvéti recept a húsvéti töltelék füstölt és sertéshúsból. Mit szólna hozzá, ha kis fürjtojásokat adna hozzá, és egy kis meglepetést varázsolna egy tányérra?

Húsvéti bárány

Minden húsvéti asztal királya és a háziasszony büszkesége a húsvéti bárány. Kiválaszthatja, hogy egy egyszerű bárányt választ-e egy piskótából, vagy egy kicsit igényesebb kovászt.

Húsvéti bárány piskótából

A sárgáját cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadunk olajat és forró vizet, és habverővel keverjük össze. A lisztet összekeverjük sütőporral és vaníliás pudinggal, és belekeverjük a sárgájába. A tojásfehérjéből verje fel a szilárd havat, és fokozatosan keverje óvatosan a tésztába. Öntsük a tésztát bárányformába és süssük 170 ° C-on, kb. 35 percig.

Kovászból készült húsvéti bárány

Az összes hozzávalót összekeverjük, és olyan tésztát készítünk, amelyet hagyunk jól megsavanyodni. Az út körülbelül egyharmadát a fej és a lábak felé vesszük. A többit kinyújtjuk, megszórjuk vajjal, megszórjuk fahéjjal és feltekerjük. Vágja le a hengert kb. 2 cm vastag kerekekre. Sütőpapírt helyezünk egy tepsibe, és a kerekeket ráhelyezzük (egymás mellé) báránytest alakúra. Az út további részéből elkészítjük a fejet, a lábakat, a fület, és a test mellé helyezzük. Tojással megkenjük és kb. 40 percig sütjük 170 ° C-on.

Húsvéti savanyú nyuszik

Olyan puhák, mint az igazi nyuszik, ezek is savanyúak. Csak annyit kell tennie, hogy felvágja, megkenje vajjal és lekvárral, és egy finom reggeli van a világon. Vagy csak egyél és igyál tejet, mert önmagukban elég édesek.

Bárány pácban

A bárány lassan visszatér a húsvéti asztalokhoz. A ropogós bárány az egyik drágább, de évente egyszer megengedheti magának, mert ez az egyik legegészségesebb húsfajta. Ha nem tudja, hogyan kell elkészíteni a bárányt, olvassa el a bárány kiválasztásának és elkészítésének módját.