A hagyományos sült burgonya a régi mamáink egyszerű receptjei szerint a legjobb. Mindössze annyit kell tennie, hogy a burgonyát héjában megsüti, vajat és sót, természetesen savanyú tejet vagy savanyú káposztát ad, és egy finom vacsora kerül az asztalra. Néha a kevesebb több. Csak emlékeztető, ha nem tudja, mit kell tennie vacsorára.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Közepes méretű burgonyát fogunk használni, amelynek szép és egészséges héja van. Jól megmossuk és kettévágjuk, nehogy túl sokáig kelljen sütniük.
Mindkét felén, kb. 1 cm-re a szélektől, vágjon mélyen a húsba, hogy ne törje el a bőrt. Óvatosan sózzuk, és megszórjuk olvasztott vajjal. Fűszereket is adhatunk a vajhoz.
Száraz tepsibe tesszük, a tetején a vágással, és 200 ° C-on kb. 50 percig sütjük. Sütés közben a vaj is bekerül a rovátkába, és finom vajas ízt ad a burgonyának. A sütés végén kissé mozgassa őket, hogy a bőr ne tapadjon a tepsihez.
Savanyú tejjel tálaljuk. Ha akarja, ismét adhat hozzá vajat, és adhat hozzá sót. A nagyobb ínyencek sült burgonyát élvezhetnek pl. házi erjesztett savanyú káposztával. Jó ízlést kívánok!