hajdina

Szükségünk van:

  • 350g hajdina hámozott kalibrált DURU
  • 500g darált hús
  • Vágott hagyma
  • 200g tojás
  • só, fekete bors, frissen felszeletelt gyógynövények, olaj

Technológiai folyamat:

  1. Öntsük a hajdinát sós forrásban lévő vízbe (1 rész hajdina, 2 rész víz), keverjük össze és főzzük egy percig. Hagyja állni körülbelül 20 percig. A lecsöpögtetett hajdinát összekeverjük hússal, tojással, hagymával és gyógynövényekkel. Fűszerezzük sóval, borssal és formázzuk a hamburgereket.
  2. Tegyen sütőpapírt egy tepsire, és kenje meg a húst. Kenjük meg olajjal, és süssük 25-30 percig 180 ° C-on.
  3. Ízlés és fantázia szerint paradicsommal, salátával, uborkával, hagymával, chilivel vagy bármi mással díszített zsemlében tálaljuk.

Tippünk: Javasoljuk, hogy próbálja ki a magas paradicsomtartalmú MANHATTAN 1500g ketchupot. (legfeljebb 240 g paradicsom/100 g ketchup)

Kövess minket Facebookon

Törvény szerint. 18/2018 Coll. a személyes adatok védelméről és egyes törvények módosításáról, valamint az egyének személyes adatok feldolgozása vonatkozásában történő védelméről és az ilyen adatok szabad áramlásáról szóló, 2016. április 27-i EP és R (EU) 2016/679 rendelet értelmében, hatályon kívül helyezve 95/46/EK irányelv (általános adatvédelmi rendelet)