A hajdina csirkefilével népszerű kombinációja a konyhánk 2008-as receptjeinek, de általában csak nagyon kevesen tudják, hogyan kell az étel két alapanyagát megfelelően kombinálni, hogy illatos, omlós ropogós és lédús húst kapjanak. Érdekes és egyszerű recepteket osztunk meg a tökéletes hajdina csirkével.
Hajdina üzleti úton csirkefilével
Ez a hajdina recept alkalmas arra, hogy egy tálban készül, ezért a főzési folyamat során az összes komponens kicseréli az ízét egymással.
- csirkemell - 1,1 kg;
- sárgarépa - 340 g;
- hagyma - 140 g;
- víz 720 ml;
- paradicsompüré - 55 g;
- hajdina dara - 3 tétel;
- fokhagymás fogak - 3 db.
- Válasszuk el a csirkét a bőrtől és a filmektől.
- Kész zöldségek és kikötés. Adja hozzá a húst a zöldségpéphez, és amint elkészül, folytassa a hajdina elkészítését.
- Öblítse le a bőrt, és engedje le a felesleges vizet. Öntsük a hajdinát a serpenyő tartalmára, adjuk hozzá a fokhagymás pasztát és a paradicsomot, majd öntsük le vízzel.
- Hagyja a hajdinát csirkefilével egy serpenyőben főzés után körülbelül 20 percig, és hagyja a gyümölcspürét, amíg készen áll a fedél alatt.
Csirke filé hajdina recept
- hajdina dara - 1 darab;
- hagyma - 70 g;
- főtt csirke filé - 220 g;
- babérlevél.
- Öblítés után hagyja a maradékot megszáradni.
- Amíg a felesleges víz kifolyik a gabonafélékből, addig tárolja a hagymát, amíg a darabok meg nem értik. Adja hozzá a babér babérjához.
- Keverjük össze a sültet hajdinával, sóval, adjunk hozzá szeletelt csirkefilét, majd öntsünk mindent kétszer nagy mennyiségű folyadékba (ez lehet víz és húsleves is). Hagyja a hajdinát, amíg elkészül főzés után.
- Megismételheti a hajdina főzés sémáját multivarki csirkével, "sütés" üzemmódba helyezéssel, habzás közbeni főzés közben, és a víz hozzáadása után "keményedésre" kapcsolhat.
Csirke filé hajdina a sütőben
- hagyma - 140 g;
- gomba - 230 g;
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- hajdina dara - 1 darab;
- csirkemell - 430 g;
- Tejföl - 35 g;
- reszelt sajt - 115 g.
- Készítsük el a hagymamártást, és keverjük össze a megmosott hajdinával és fokhagymával.
- Tegye a keveréket egy tepsibe, öntsön fél csésze vizet.
- Vágjuk a csirkét apróra, fűszerezzük és hajdinára tesszük. A csirkevajot tejföllel áztassa, és megszórja reszelt sajttal.
- Hagyja az edényt előmelegített sütőben, 180 fokon, 25 percig.