Hús nélküli ételek - Receptek
A hajdina tiltott ételként szerepel néhány listán, de nincs megmagyarázva, miért. Nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy a hajdina hisztamint vagy más biogén aminokat tartalmazna, még csak nem is hisztamin-felszabadítóként vannak besorolva. A hajdina szellemi és fizikai stresszben szenvedők számára is alkalmas, erősíti az immunrendszert és méregtelenítésre szolgál. Próbálja ki ezt az egyszerű receptet a fehérjével, rostokkal és vitaminokkal teli édes csemegéhez. Az összetevők körülbelül 4 adagra elegendőek.
- 1 csésze hajdina, amelyet napközben vízben áztatva hagytunk
- 1 csésze őrölt mák
- 2 alma (1 rostély, 1 kockákra vágva)
- 1-2PL édesem
- egy kis citromlé
Öblítse ki az áztatott hajdinát egy szitán, engedje le a vizet, és adja hozzá a mákot, a reszelt almát, a mézet és egy kevés citromlevet. Keverjünk össze mindent és adjunk hozzá almakockákat.