| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
HÚSMENTES ÉTELEKHajdina rizottó zöldségekkel és gombákkal[recept sz. 128.4, 2009.4.3.]
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 250 g hámozott hajdina dara, víz (ragyogás), 1 nagyobb hagyma, szárított gomba (vagy 250 g gomba), 2 fokhagyma hüvely, 250 g friss (fagyasztott) zöldség (borsó, sárgarépa, kukorica, paprika), gyógynövénysó, szójaszósz, petrezselyem, bors ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Öblítse le a hajdinát hideg vízzel, öntsön vizet (forraljon), lassan forralja fel, és időnként kevergetve 3–4 percig főzze. Vegye le a tűzről, fedje le és tekerje be egy törülközőbe, meleg tűzhelyen is hagyhatjuk. Jó néhány órával korábban elkészíteni a hajdinát, mert több időre van szükség a duzzadáshoz. |
