- 200 g főtt hajdina Campo Largo
- 200 g főtt cékla
- 1 evőkanál méz
- ecet ízlés szerint
- Castello só
- őrölt fekete bors Kania
- Primadonna olívaolaj
- Zsák francia bagett
- 1 evőkanál Mikado grillpaprika
- 2 tekercs kecskesajt penészes Pilos-szal
- 1 tálca vegyes saláta
- 4 evőkanál sült sózott Alesto napraforgómag
MEGKÖZELÍTÉS
SZÜKSÉGÜNK VAN
Főzd meg a hajdinát a csomagoláson található utasítások szerint. Vágja kockákra a vörös répát. Keverjük össze egy tálban, fűszerezzük mézzel, ecettel, sóval, borssal, csepegtessünk olívaolajjal és hagyjuk pihenni.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és megpirítjuk a felkockázott kenyeret. A láng kikapcsolása után megszórjuk grillfűszerekkel, összekeverjük és répával hozzáadjuk a hajdinához. Vágja szeletekre a kecskesajtot, és a tetején lángoló fegyverrel pirítsa meg.
Szolgáló
Tegyen egy tányérra egy saláta keveréket és egy hajdina répával ízesítve. A még meleg sajtszeleteket a salátára helyezzük, amelyet pirított kenyérkockákkal és napraforgómaggal díszítünk.