A szlovák hagyományok szerint minden háztartásban halat szolgálnak fel egy szenteste-vacsorára. A ponty még mindig a legnépszerűbb, de az utóbbi években olyan tengeri halfajok, mint pl csuka, lazac vagy tőkehal. A legfontosabb azonban, hogy a hal garantáltan friss.
Ha valóban hagyományos vacsorát akarunk készíteni, ban bensült ponty patkó nem hiányozhatnak. Előkészítésük nagyon egyszerű. A pontyokat éjszakára tejbe áztatjuk, megmossuk, patkókra vágjuk, háromcsomagolásba csomagoljuk és megsütjük. Tálaljuk majonézes salátával.
Sült pisztráng karácsonyi asztalhoz méltó remek finomság is. Könnyen elkészíthetjük őket úgy, hogy citromszeleteket helyezünk a megmosott pisztrángba, vajszeletekkel letakarva, sóval, fokhagymával, petrezselyemmel és fehér őrölt borssal megszórva. Fóliával letakarva sütjük. A sült burgonya megfelelő köret.
Ha kedvet kapunk a változáshoz, akkor tengeri halakhoz nyúlhatunk. A család mindenképpen meg fog lepődni, ha a tányéron talál pl. oikantný lazac curry. Készítse elő úgy, hogy lazacszeleteket csepegtet olívaolajjal és citromlével, egy órán át hagyja pihenni, és mindkét oldalán forró serpenyőben erőteljesen megsüti. Adjunk hozzá tejszínt, sót, fűszerezzük és adjunk hozzá curry-t. Hagyja forrni. Ha gyermekeknek is főzünk, az megfelelőbb lazac gyógynövényen, amikor a lazacot megsütjük a grillen, és forró darabokban tároljuk, hogy a gyógynövény vaj megolvadjon.
Harcsa kapribogyóban egy másik finomság, amely nagy sikert arathat. A harcsadarabokat vajban pirítsuk meg, vegyük fel, adjunk hozzá tejszínt és sózzuk, fehér borssal és apróra vágott kapribogyóval. Hagyja forralni a mártást, és tálalás közben öntse a haldarabokat.
Nem is otőkehal nem sok időbe telik. Megmossuk a tőkehalat, vajdarabokat, zúzott fokhagymát teszünk rá, a sült halakat fűszerekkel megszórjuk és fóliával letakarva fűtött sütőben sütjük.